2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Preparar aliments saludables no és gens difícil. El menjar serà encara més saborós i sa i serà apreciat per tota la seva família si segueixes algunes normes a la cuina.
1. No afegiu mai oli ni mantega al menjar si no és necessari.
2. Si teniu el costum de coure al vapor verdures, en aigua bullent perden algunes de les seves propietats nutricionals. Així que intenteu no excedir el temps de cocció.
3. No afegiu sal a les verdures mentre es couen. Si les verdures són fresques, rectifiqueu-les quan se serveixin a taula.
4. Quan sigui possible, canvieu l’oli amb oli d’oliva.
5. Utilitzeu un dispensador quan condimenteu els aliments amb olis vegetals. Sovint es produeix un error: el tap es cau i l’oli s’aboca a l’amanida, per exemple.
6. Si observeu un excés de greix en els àpats preparats: només heu de netejar amb una tovallola de paper o raspar-lo amb un ganivet.
7. No us oblideu de la graella! Els aliments a la planxa són molt més saludables que els fregits amb mantega.
8. Utilitzeu una reixeta per escórrer l'excés de greix de la paella.
9. Bulliu el peix amb llet o brou de vi. Aquest mètode hipocalòric conserva tots els nutrients i sabors.
Recomanat:
Normes Bàsiques Per Congelar Verdures
Aptes per congelar són totes les verdures que es mengen bullides, al forn o fregides. Quines verdures no s’han de congelar? Cogombres, enciams, raves i cebes són alguns dels productes per als quals la congelació és extremadament inadequada.
Normes Bàsiques Per A Una Nutrició Completa
Seguim nutrició completa significa seguir una dieta equilibrada que proporciona una gran quantitat de nutrients. Aquests inclouen aminoàcids. Es troben en proteïnes, vitamines i minerals. L’alimentació és una font de substàncies que ens aporten l’energia que el cos necessita:
Normes Bàsiques Per Esterilitzar Verdures
Les verdures fresques són sempre preferides pel seu sabor, aroma i color natural, així com pel contingut de vitamines i altres nutrients. Tanmateix, quan acabi la temporada, intentem mantenir-los a la taula, conservant-los, congelant-los o conservant-los d’una altra manera.
Normes Bàsiques Per Fregir Carn
Segons totes les opinions modernes, els fregits són molt nocius per a la salut. El fregit és la base sobre la qual es preparen els aliments als restaurants de menjar ràpid. Això només és parcialment cert. Els aliments fregits també poden ser nutritius, saborosos i fins i tot saludables, com cuits o al forn, sempre que es compleixin les normes per preparar aliments fregits.
Normes Bàsiques Per Cuinar La Carn
Deixant de banda els vegetarians, amb prou feines hi ha una persona que no gaudeixi del pollastre rostit amb pell daurada, vedella tendra o porc o costelles, mandonguilles o kebabs acabats de fer a la planxa. Per tal d’aconseguir el gust de les carns descrites anteriorment, heu d’aprendre a cuinar-les, perquè molt sovint es cometen errors en la preparació de la carn.
