Per Què Cleopatra Va Beure Vinagre Amb Aigua?

Vídeo: Per Què Cleopatra Va Beure Vinagre Amb Aigua?

Vídeo: Per Què Cleopatra Va Beure Vinagre Amb Aigua?
Vídeo: Per què pugen els preus? Amb Santiago Niño-Becerra - Tot es mou 2024, De novembre
Per Què Cleopatra Va Beure Vinagre Amb Aigua?
Per Què Cleopatra Va Beure Vinagre Amb Aigua?
Anonim

Potser poca gent sap que el vinagre es pot utilitzar no només com a espècia, sinó també com a medicament i com a cosmètic. I aquestes propietats positives no s’utilitzen des d’ahir. També es descriuen a la Bíblia, en textos antics grecs, romans i egipcis antics.

Els documents històrics esmenten que la reina egípcia Cleòpatra considerava que el vinagre de sidra de poma era un mitjà per ajudar a la salut i el bon aspecte. Li agradava beure vinagre mig diluït per obtenir una bona digestió després de menjar-ho tot i acabar el menjar.

Hi ha una altra llegenda, segons la qual la reina va guanyar una enorme fortuna després d'una aposta, prometent a Mark Anthony que el regalaria amb el dinar més car. El truc era que dissolgués una perla preciosa en vinagre per condimentar un sol plat. Així que va guanyar l’aposta.

S'estima que hi ha més de 4.000 espècies d'espècies àcides al món. N’hi ha dels anomenats vinagre de gra: fermentat amb un o més tipus de gra. El vinagre de poma s’obté del suc de poma, necessari per a la producció de sidra, en el qual, afegint àcid, fermenta i el resultat és el vinagre de poma. El vinagre de vi és una conseqüència de la fermentació del vi i, per descomptat, pot ser del vi blanc o negre. Un tipus de vinagre es coneix fins i tot a partir de dàtils.

En altres paraules: qualsevol beguda alcohòlica com el vi, després de la fermentació, es converteix en vinagre. Al Japó, el vinagre d’arròs és una de les begudes tradicionals. Està elaborat amb vi d’arròs. A França (país amb tradició en la producció de vi), el vinagre de vi és el més famós. Als països on es consumeix més cervesa, es fa vinagre de malta.

Vinagre de poma
Vinagre de poma

Vinagre es considera una de les primeres drogues. Fins i tot Hipòcrates va glorificar les seves propietats curatives. Els aristòcrates romans el van beure diluït amb aigua com a elixir de salut, longevitat i bellesa. A l’edat mitjana, els metges utilitzaven vinagre per a la desinfecció abans de visitar un pacient. I durant la Segona Guerra Mundial va servir com a mitjà per curar ferides.

El vinagre s’utilitza en dietes, ajuda a la fatiga, anèmia, lumbago, intoxicacions alimentàries, al·lèrgies, millora la funció hepàtica, normalitza la pressió arterial, augmenta la gana, enforteix els ossos, prevé el mal de coll i protegeix dels refredats.

El vinagre es pot utilitzar per desinfectar la taula de la cuina. Es neteja la taula amb un drap mullat en vinagre i després es renta amb aigua.

El vinagre també s’utilitza per desobstruir conductes abocant una solució d’un grapat de refresc i una tassa de vinagre al sifó.

Amb un drap suau mullat en vinagre, netegeu la pàtina d’argenteria i estris.

Recomanat: