2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Aquestes són les tres marinades, que durant aquesta temporada de fred faran que menjar en un entorn familiar molt acollidor sigui molt més agradable i sucós.
Adob de carn amb vi blanc
vi blanc - 1 got
oli d’oliva - 200 ml
llimones - 1 unitat.
pastanagues - 1 unitat.
ceba - 1 cap
verds secs: segons el tipus de carn
all - 4 grans
sal al gust
pebre negre - al gust
Premeu els alls, peleu la ceba i talleu-la a mitges llunes, peleu la pastanaga i ratlleu-la.
En un bol, aboqueu el vi, l'oli d'oliva i barregeu-ho amb cebes, hortalisses, pastanagues i alls. Premeu el suc de llimona i afegiu-lo a la marinada, afegiu-hi sal i pebre al gust. Poseu la carn a la marinada preparada durant un dia a la nevera.
Adob de carn amb cognac
Foto: Cemile Cheshlieva
llimones - 1 unitat.
oli - 70 ml
cognac - 4-5 cullerades.
sal al gust
pebre negre - al gust
verds secs: segons el tipus de carn
Al bol on s’adobarà la carn, barregeu el cognac, el suc de llimona, l’oli, la sal i el pebre al gust i els greens. Col·loqueu la carn a la marinada preparada i barregeu-la amb cura amb la marinada. Deixeu-ho marinar durant almenys 6 hores.
Adob de carn amb cervesa
mostassa - 2 cullerades.
cervesa - 500 ml
sal al gust
pebre negre - al gust
fulla de llorer - 3 unitats.
En un bol, barregeu la cervesa amb la mostassa, afegiu-hi la sal, el pebre i el llorer.
Posar la carn a la marinada preparada, remenar i deixar marinar durant 3 hores a la nevera.
Cuina amb plaer! Creieu-me: la carn preparada amb un d’aquests adobs us sorprendrà pel seu sabor.
Recomanat:
Adorn Adequat Per A Carn Rostida
Segons el tipus de carn rostida per a ell són adequats diferents tipus de guarnicions . El rostit de patates cuites o bullides és adequat per a porc rostit. El xucrut guisat també és adequat per a porc, així com per a diversos tipus de guarnicions vegetals.
Els Secrets De La Deliciosa Carn Rostida
La norma més important per fer la carn torrada i fregida tendra i saborosa és escollir carn de qualitat adequada al plat que prepareu. Abans de rostir la carn, el millor és marinar-la. La forma més fàcil i ràpida és escampar-la amb pebre negre i fregar-la amb all i, a continuació, abocar-hi oli.
Salses Adequades Per A Carn Rostida
Apte per a pollastre, peix i mandonguilles salsa de tomàquet . Productes necessaris: ½ kg de tomàquet, 2 cebes, 3 pastanagues, tija d’api, ½ culleradeta de mantega, aigua, 1 fulla de llorer, alfàbrega, 2 cullerades de farina, 1 culleradeta de sucre, sal Mètode de preparació:
Els Escabetxos I Els Xucrut Lluiten Contra La Grip Aquesta Temporada
El director del Centre Nacional de Malalties Infeccioses i Paràsites, el professor Todor Kantardjiev, va demanar als búlgars que emfasitzessin els escabetxos i els xucrut a la televisió nacional per combatre la grip durant la temporada. Segons el professor, la grip és una malaltia perillosa, però no hi ha lloc per a la por.
Adobs Fàcils Per A Carn
Perquè la carn sigui saborosa i tendra, és molt important deixar-la a la marinada unes hores. Els ingredients de la marinada contribueixen al sabor més ric de la carn i a la seva tendresa. La marinada amb cognac és apte per a porc i vedella.
