2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El director del Centre Nacional de Malalties Infeccioses i Paràsites, el professor Todor Kantardjiev, va demanar als búlgars que emfasitzessin els escabetxos i els xucrut a la televisió nacional per combatre la grip durant la temporada.
Segons el professor, la grip és una malaltia perillosa, però no hi ha lloc per a la por. En general, hi ha una tendència a que menys persones pateixin malalties víriques en comparació amb el mateix període de l'any passat.
No obstant això, va recomanar que no s'anés a treballar amb els primers símptomes de la grip, a més d'utilitzar tovalloletes antibacterianes i màscares facials per protegir-les. La vitamina D, que enforteix la immunitat, també és una ajuda contra la grip.
Resulta que les tradicionals amanides búlgares “d’hivern” són una manera molt adequada de reposar el cos amb vitamines. S'ha comprovat que la col fermentada de manera natural proporciona al cos humà més vitamines A, C i K que les crues.
Un altre avantatge d’aquest producte és que és baix en calories, alhora que crea una sensació de sacietat. L’àcid làctic, que és un conservant natural, estimula la producció de bacteris beneficiosos i oxida la microflora intestinal.
Els bacteris àcids làctics solen tenir la capacitat d’enfortir el sistema immunitari. Alguns estudis fins i tot afirmen que els adobats protegeixen contra el càncer perquè contraresten els enzims intestinals perquè es converteixin en cancerígens.
Un detall important és que la xucrut conté diversos probiòtics. Per això, la col i el suc de col són adequats per a aquells que pateixen úlceres i gastritis, així com per a aquells amb ressaca.
El llevat format durant la fermentació dels adobats i dels adobats redueix els nivells de sucres i midó, cosa que facilita l’absorció de nutrients per l’organisme.
A més, el xucrut és una bona font de vitamina B12, necessària per al bon funcionament del sistema nerviós.
Recomanat:
Els Pebrots Picants Lluiten Contra El Colesterol
Una de les verdures més populars a la taula búlgara és el pebre. S'inclou en molts plats i es pot consumir sol. I, a més del seu sabor excepcional, també ens delecta amb un ram de substàncies valuoses. Ja al segle XVII, els metges i els curanderos van prescriure trossos de pebre triturats als pacients de ciàtica.
Temporada De Xucrut
A l’hivern, alguns dels plats més adequats són els que contenen xucrut. Quasi no hi ha llar en què una gran quantitat del producte no es fabriqui a les conegudes tines. Més d’una vegada hem sentit l’expressió que el porc s’adapta millor a la xucrut i, com sabem, el porc és el visitant més freqüent a la nostra taula de carn durant el fred i l’hivern ombrívol.
Els Naps Són L’arma Més Segura Contra Els Virus De La Grip
Científics japonesos de la companyia d'investigació Kagome han demostrat que els naps ens poden protegir dels virus de la grip. Els experts han descobert que els bacteris dels naps en escabetx, que és un plat molt popular al Japó, estimula la immunitat i combat els virus de la grip.
Els Millors Adobs Per Carn Rostida Aquesta Temporada
Aquestes són les tres marinades, que durant aquesta temporada de fred faran que menjar en un entorn familiar molt acollidor sigui molt més agradable i sucós. Adob de carn amb vi blanc vi blanc - 1 got oli d’oliva - 200 ml llimones - 1 unitat.
Els Millors Ingredients Per A Batuts I Sucs Contra La Grip I Els Refredats
Durant l’hivern gairebé tots els dies ens enfrontem a quasi tot tipus de refredats i malalties. Per no consumir drogues, la millor manera és recórrer a la natura. Ens dóna tot el que necessitem per estar sans. Aquests són els nutrients considerats més efectius per combatre les malalties:
