2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Aromàtic beguda de cacau a més del gust ric, hi ha una sèrie de beneficis per al cos. L’efecte estimulant i tònic del cacau sobre el cos es basa principalment en el contingut de teobromina (1,5% a 2%) i cafeïna (del 0,4% al 0,8%). En general, la teobromina actua sobre diverses funcions del cos.
És important tenir en compte que, a diferència de la cafeïna, la teobromina no augmenta el rendiment, sinó que ajuda a restaurar més ràpidament la força física del cos, especialment quan estem sotmesos a una gran tensió i tensió. Segons els experts, la teobromina afecta principalment el sistema nerviós central.
El cacau conté vitamines A i C, així com vitamines del grup B, vitamina PP. El contingut de minerals del cacau és més significatiu. La composició mineral presenta fluctuacions en funció del grau de maduració i fermentació.
El cacau és relativament ric de sals de fòsfor i potassi, però és pobre en calci. Potassi c el cacau té un efecte extremadament beneficiós sobre el sistema cardiovascular. I les substàncies de pectina de la seva composició funcionen bé en les funcions digestives.
Tan útil no obstant això, exagerar-lo amb begudes de cacau encara pot provocar algunes condicions no desitjades. Grans quantitats causen irritació del revestiment de l’estómac, és possible colar el fetge i les vies biliars.
També s’ha d’evitar el cacau per a les persones que tenen problemes renals i que són propensos a la formació de sorres i càlculs en aquests òrgans.
La raó d'això és l'elevat contingut d'àcid oxàlic. A més, la ingesta de grans quantitats de cacau, segons alguns científics, condueix a un desequilibri entre el calci i el fòsfor al cos.
Això es deu a l’efecte diürètic de la beguda de cacau i, en particular, de la teobromina. No es recomana beure cacau amb l’estómac buit. Alguns experts fins i tot creuen que les dones embarassades i en període de lactància haurien d’evitar el cacau, ja que provoca l’eliminació de calci valuós del cos.
L’aroma específic del cacau es deu a l’àcid cítric i acètic i als olis essencials volàtils. L’alt contingut de tanins (tanins) del cacau (al voltant del 5%) és la raó del sabor amarg i astringent del cacau natural.
Recomanat:
Te De Marduix: Per A Què Serveix I Per Què L’hem De Beure?
La marduix és una herba extremadament útil. És una planta herbàcia que pot ser de color vermell o blanc i té un aroma molt fort. Sembla orenga. Aquesta herba es cultiva principalment a la Mediterrània i al nord d’Àfrica. La marduix es pot utilitzar tant com a herba com com a espècia.
Per A Què Serveix El Coco I Per A Què Conté?
El coco té molts beneficis per a la salut. Això es deu a l’alt contingut de vitamines B i C, així com a les sals minerals necessàries per al cos humà: sodi, calci, ferro, potassi, glucosa, fructosa i sacarosa. Cent grams de la part blanca del coco contenen 3,9 g de proteïna, 33,9 g de greixos, 200 mg de fòsfor, 28 mg de calci, 257 mg de potassi, 257 mg de sodi, 2,3 mg de ferro, 0,4 mg de nicotina .
La Diferència Entre El Cacau Orgànic I El Cacau Normal
Hi ha molts productes orgànics diferents a les botigues que són més beneficiosos per a la salut que els productes habituals. El cacau orgànic és cada vegada més popular. És molt més saludable que el cacau normal. El cacau orgànic es cultiva en plantacions ecològicament netes, on no s’utilitzen fertilitzants químics.
Per Què Fa Olor A L'all I Per A Què Serveix?
Tan bon punt talleu, aixafeu o fins i tot "feriu" el cap d'all, s'inicia un procés de creació natural que protegeix la planta de les "plagues". L’enzim alinasa que conté l’all converteix llavors l’alliina fins ara inodora en alicina.
Olis Bàsics Per Cuinar! Què Serveix Per A Què
Les prestatgeries de les botigues modernes abunden en una àmplia gamma d’olis vegetals. No obstant això, la majoria de mestresses de casa només fan servir dos tipus d’oli: un per fregir i l’altre per amanir amanides. Aquest enfocament no és del tot correcte.
