2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els àpats separats són molt moderns. Els seus partidaris afirmen que ens ajuda a perdre pes i a curar-nos. No obstant això, els experts són escèptics davant aquesta opinió.
Segons molts d’ells, una dieta independent no és una panacea. Afirmen que el procés de digestió no depèn tant de les combinacions com de la quantitat d'aliments ingerits i de les característiques individuals del cos.
L’autor del concepte de menjar separat és Herbert Shelton. Va dedicar 40 anys de la seva vida a l’estudi de la dietètica i l’orotròfia. Aquesta és la ciència d’una alimentació adequada.
El seu llibre, The Right Food Combinations, es va publicar per primera vegada el 1928, però encara avui és molt popular.
Segons l'autor, la ingestió de productes incompatibles no permet absorbir-los amb normalitat. Ho explica amb el fet que cada aliment requereix determinades substàncies i condicions per a l’absorció, que sovint són oposades.
No obstant això, molts nutricionistes no estan d'acord amb aquesta visió. Consideren que és incorrecte parlar d’un procés de “podridura” a l’estómac d’una persona sana, com afirma Shelton.
Segons ells, també s’equivoca quan diu que els greixos i els hidrats de carboni es troben a l’estómac com una càrrega morta que no es pot processar allà. Simplement s’allunyen d’ella amb l’ajut de fortes contraccions musculars de l’estómac, que els experts anomenen figuradament “netejadors”.
Shelton insisteix que les persones no pateixen al·lèrgies, sinó perquè no digereixen un o altre aliment. Tot i això, la ciència afirma que això no és cert: l’al·lèrgia és una malaltia immune causada per l’aparició d’histamina a la sang en resposta als al·lèrgens, que no està relacionada amb la dieta.
Segons Shelton, l’absorció d’hidrats de carboni i greixos requereix un entorn alcalí i les proteïnes, un àcid, i, per tant, l’ús simultani de diferents productes condueix a la putrefacció i la fermentació a l’estómac.
A la pràctica, el procés de digestió és molt més complex i els diferents sistemes enzimàtics operen en diferents àrees: saliva, suc gàstric i intestinal, bilis i altres.
L’absorció dels diferents components dels aliments es divideix en el tracte digestiu, tant en l’espai com en el temps. Per això, la "frase" dels nutricionistes tradicionals és: una dieta independent no és curativa, llegim al diari "Weekend".
No hi ha cap justificació fisiològica. La pròpia evolució ha preparat el tracte digestiu humà per a una dieta mixta. Hi ha molt pocs productes "purs" a la natura, com la sal i el sucre. Tota la resta és una combinació de proteïnes, greixos, àcids, etc.
Recomanat:
Una Dieta Variada és La Clau Per A Una Bona Salut
Perquè el nostre cos sigui sa i funcioni correctament, ha de rebre totes les substàncies necessàries. Al seu torn, s’allotgen en una gran varietat d’aliments, fruites i verdures. Per això és important menjar menys de tot. Una dieta variada és la clau per a una bona salut .
Una Dieta Lleugera Per A Una Pèrdua De Pes Lenta Però Segura
Tots hem estat intentant posar-nos en forma en molt poc temps. No mengem, consumim només líquids i perdem quilos innecessaris en pocs dies. Al cap d’una estona, però, tornen a nosaltres com un bumerang. Això es deu al fet que les dietes a curt termini són realment de curta durada.
Amb Una Dieta Independent, Tant Sana Com Feble
Tots hem sentit a parlar de menjar per separat. Es basa en el principi que alguns aliments no són adequats amb d’altres perquè el cos produeix diferents substàncies per absorbir diferents aliments. Tot i això, és difícil tenir persones que puguin aguantar tota la vida limitant-se i controlant quins aliments es troben en quin grup i si són compatibles amb un altre.
Les Vaques Van Passar A Una Dieta De Xocolata Per Obtenir Una Carn De Vedella Més Saborosa
La carn de vedella és considerada per molts com la millor carn del món. A causa del percentatge de greixos i la seva composició específica, té un gust específic, preferit pels cuiners de tot el món. Aquesta és la raó per la qual el seu preu difereix del d'altres carns.
Alterneu Una Gran Quantitat De Greixos Amb Una Dieta D’hidrats De Carboni Per Mantenir-vos Sans I Magres
Per què és important per a la nostra salut alternar dietes? L’alternança de dietes ens pot semblar estrany. Per què alternar una dieta rica en carbohidrats i una dieta rica en greixos? No ens quedarem sense el resultat desitjat i, al mateix temps, hem perdut el temps, els diners i els esforços?
