Idees De Guarnició Saludables

Taula de continguts:

Vídeo: Idees De Guarnició Saludables

Vídeo: Idees De Guarnició Saludables
Vídeo: Guarniciones saludables semanales, MENÚ SALUDABLE 2024, Setembre
Idees De Guarnició Saludables
Idees De Guarnició Saludables
Anonim

Les patates fregides són sens dubte guarnició preferida petites i grans i s’adapten a tot tipus de plats de carn i peix. Però, per saborosos que siguin, s’inclouen a la llista dels aliments més nocius.

Per aquest motiu, en les següents línies us oferirem unes quantes guarnir idees, que no només és tan saborós com les patates fregides, sinó també saludable.

Amanides fredes de verdures o fruites fresques

Tot allò estacional és el més útil i saludable. Tant se val si feu una amanida de tomàquets, cogombres, pebrots o carbassons, albergínies, etc. Si no hi afegiu salses nocives com la maionesa, tindreu una amanida excel·lent que serveix perfectament guarnició saludable.

Guarnició càlida de verdures a la planxa o verdures al vapor

A excepció d’algunes verdures, que solen menjar-se només fredes (com els cogombres), podeu desencadenar fàcilment la vostra imaginació.

les verdures a la planxa són un plat saludable
les verdures a la planxa són un plat saludable

Pèsols guisats, pastanagues, blat de moro, bròquil, mongetes tendres, coliflor, etc. esdevindria un excepcional guarnició saludable, sobretot si no hi afegiu oli. I a la planxa hi ha meravellosos carbassons, tomàquets, albergínies i què no. No oblidem la ceba a rodanxes, que és un dels antibiòtics naturals més potents.

Amanides / guarniments de quinoa, einkorn, chia, espelta o blat sarraí

Tot i que aquestes plantes encara us semblen massa innovadores, si caveu una mica a través d’Internet, trobareu que s’han utilitzat amb finalitats culinàries durant segles. En cercar receptes específiques a Internet, coneixereu els enormes beneficis que tenen per a la salut humana i el que compartirem és que encara no hi ha proves que s’hagin convertit en un altre producte transgènic, com el blat i el blat de moro.

Hummus

Com bé sabem, l’hummus està fet de cigrons, que contenen molts minerals, vitamines i fibra valuosos. Tot i això, a més de la manera clàssica, també podeu preparar hummus amb alvocat, pebrots vermells rostits o fins i tot pèsols. Els cigrons no són recomanables per al consum només per a les persones que pateixen gota, ja que conté moltes purines, que provoquen un augment de l'àcid úric.

Espàrrecs

Mmmm, se us ocorre l'aroma dels espàrrecs a la planxa embolicats amb cansalada? Mentre els espàrrecs siguin reals i la cansalada sigui carn real, això esdevindria gran guarnició saludable a gairebé qualsevol plat principal. De nou afegirem que, igual que els cigrons, els espàrrecs són rics en purines.

Recomanat: