2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Els inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària van confiscar més de 100 quilograms de carn sospitosa de pollastre juntament amb diverses salses durant les darreres inspeccions.
Els experts diuen que el pollastre sospitós només es va trobar la primera setmana d’inspeccions. En una setmana, els inspectors de l'Agència van deixar de vendre més de 100 quilograms de carn de pollastre de diversos punts de venda a tot el país.
Informes recents de la BFSA indiquen que les irregularitats en la venda d’hamburgueses i sandvitxos són generalitzades. Fins ara s’han emès 173 prescripcions i 46 actes de comerciants.
A causa d’una higiene inacceptablement deficient, es van tancar 7 llocs.
Tant els carnissers com els pavellons sandvitx i katmi de la costa del Mar Negre han estat sotmesos a inspeccions intensificades.
Tot i que els experts diuen que no hi ha infraccions sorprenents, els inspectors s’han trobat amb aliments sospitosos i també amb productes emmagatzemats de manera incorrecta. A causa de la manca de vitrines refrigerades, es van requisar 35 quilograms de salses: salsa de tomàquet, maionesa i mostassa.
En una setmana, es van incautar 88 quilograms de talls de carn de pollastre sense els documents necessaris per vendre la carn. La majoria dels pollets sospitosos ni tan sols tenien etiquetes.
Les inspeccions de l'Agència de Seguretat Alimentària també estan en marxa a Pernik, on els inspectors controlen si els comerciants ofereixen tovallons als clients que compren gelats en un con de neules.
Als restaurants Pernik, també es controla la higiene en vendre kebabs, sandvitxos i pizzes. Els inspectors també presten atenció a l’emmagatzematge de salses, ja que les inspeccions recents demostren que les mescles de maionesa no es conserven en vitrines refrigerades, cosa que infringeix les normes d’emmagatzematge de les salses.
El BFSA va afegir que 12 persones s'han adherit a l'Agència, que cooperen en l'obertura de llocs que no compleixen les normes de venda i emmagatzematge d'aliments.
Els voluntaris també poden enviar informes d’infracció.
Recomanat:
La Paella Més Deliciosa és De Jacques Pepin: Paella Amb Pollastre I Marisc
Amb prou feines hi ha un amant de la cuina que no hagi escoltat el nom de Jacques Pepin, famós a Bulgària pel seu programa culinari, que s’emet a Fiesta TV. Especialment útil per a totes les mestresses de casa és el seu llibre Every day amb Jacques Pepin:
Les Patates Són Cada Vegada Més Barates, El Pollastre Cada Cop Més Car
L'índex de preus de mercat, que afecta el valor dels aliments a l'engròs, va augmentar un 0,69 per cent aquesta setmana fins als 1.449 punts. Així ho va anunciar la Comissió Estatal d'Intercanvis i Mercats de Mercaderies, anunciant quins canvis es produiran en els preus dels productes alimentaris bàsics.
Deliciós Farcit De Pollastre I Pollastre
El pollastre és el més fàcil de cuinar perquè necessita una mica de tractament tèrmic. Es pot coure al forn, fregir-lo, com a sopa o guisat, a més de farcit. El pollastre o el pollastre farcits són fàcils de preparar, sempre que estigueu preparats amb productes de farciment, així com una agulla i fil per cosir-lo després d’omplir-lo.
Es Van Capturar Marques D'oli Búlgares Amb Una Preparació Prohibida
Durant l'última inspecció d'usuaris actius, es va trobar un medicament antimicòtic prohibit en cinc marques d'oli del nostre mercat. Durant aquesta inspecció, també es van trobar infraccions, com ara la substitució dels greixos de la llet per vegetals i un augment d’aigua.
Un Mes Més D’aigua Al Pollastre
Només dos dies després de l’àmplia cobertura de l’acció mediàtica del ministre Naydenov en un supermercat de Sofia i de les amenaces per als productors i comerciants injustos de productes de pollastre, el Ministeri d’Agricultura i Alimentació va fer un pas enrere.