2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El moussaka és un plat deliciós adequat per a la temporada d’hivern perquè és càlid i omplert. Ben conegut per nosaltres Musaca grega és molt saborós perquè conté moltes verdures diferents.
Productes necessaris: 2 unitats. albergínia, 500 grams de carn picada, 1 ceba, 3 unitats. tomàquets, 100 mil·lilitres de vi blanc sec, 50 grams de formatge, sal i pebre al gust.
Per a la salsa: 40 grams de mantega, 30 grams de farina, 300 mil·lilitres de llet, 2 ous, 100 grams de formatge, sal, una mica de nou moscada.
Mètode de preparació: Prepareu la salsa desfent la mantega, afegiu-hi la farina, fregiu-la fins que quedi daurada i traieu la paella del foc. En aquest moment, escalfeu la llet. La barreja de farina i llet ha d’estar a la mateixa temperatura quan es barreja perquè no es formin grumolls. Torneu a posar la paella a la placa i afegiu-hi la llet en un raig prim, sense deixar de remenar.
La salsa ha de bullir i bullir durant 3 minuts. Afegiu-hi el formatge groc ratllat. Afegiu sal i nou moscada i, si voleu, podeu afegir-hi un pessic o dos de canyella. Retirar del foc. Al cap de cinc minuts, afegiu-hi els ous batuts.
Talleu la ceba en cercles, peleu els tomàquets, escaldeu-los amb aigua calenta i talleu-los a daus petits. Les albergínies es renten, es tallen les tiges i es tallen en cercles prims. Afegiu una mica de sal i al cap de mitja hora escorreu-la. Escampeu-ho amb oli d’oliva i enforneu-ho fins que quedi suau.
Fregiu la ceba fins que quedi transparent, afegiu-hi la carn picada i fregiu-la a foc lent, sense deixar de remenar. Afegiu el vi, els tomàquets, les espècies i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi. En una paella, alterneu una capa d’albergínia, una de carn picada, cobriu-la amb salsa i espolseu-la amb formatge ratllat. Es cou al forn durant 40 minuts a 180 graus.
Moussaka amb xai picat és una aplicació interessant i apetitosa per a aquells que no són fans del porc. Productes necessaris: 1 albergínia, 1 ceba, 1 gra d'all, 4 cullerades d'oli d'oliva, 500 grams de xai picat, 400 grams de tomàquet, sal i pebre al gust.
Per cobrir: 1 cullerada de farina, 500 grams de iogurt, 1 ou.
Preparació: les albergínies es tallen a rodanxes, es salen i s’escorren després de 20 minuts. Els tomàquets es tallen a daus, així com les cebes. Fregiu la ceba i els grans d'all pelats, afegiu-hi la carn picada i fregiu-los fins que estigui gairebé acabat. Afegiu-hi els tomàquets i les espècies, tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
Les albergínies s’assequen i es fregeixen fins que quedin toves. Disposar una capa de carn picada, una capa d’albergínia, carn picada de nou i després de coure uns 30 minuts, abocar una barreja d’ou, iogurt i farina.
Moussaka amb patates i alls té un gust interessant. Productes necessaris: 500 grams de patates, 500 grams de carn picada, 200 mil·lilitres de nata líquida, 100 grams de formatge groc, 200 mil·lilitres de cervesa, 1 ceba, 6 grans d’all, julivert per escampar, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: En primer lloc, prepareu la salsa ratllant el formatge groc, picant finament l'all i afegint-lo al formatge groc. Afegiu-hi la nata, salpebreu-ho. Afegiu la cervesa.
Les patates es tallen en cercles després de pelar-les. Talleu la ceba a cercles. Fregiu la carn picada lleugerament. Unteu una paella i organitzeu una capa de patates, cebes i carn picada per sobre, després torneu a fer patates i cebes i aboqueu la salsa.
Cobrir amb paper d'alumini i coure a 200 graus durant 60 minuts. Traieu el paper d'alumini i coureu-ho al forn durant 10 minuts més. Espolvoreu amb julivert.
Moussaka picant és un plat deliciós que sens dubte us augmentarà la salivació. Productes necessaris: 2 pebrots picants, 1 ceba, 500 grams de carn picada, 4 tomàquets, 200 grams de formatge, 1 iogurt, 1 ou, sal i pebre al gust.
Preparació: Talleu la ceba a daus, talleu el pebrot finament i traieu-ne les llavors. Fregiu els pebrots un minut, afegiu-hi la carn picada i fregiu-los durant uns 8 minuts, afegiu-hi la ceba i fregiu-los 5 minuts més. Els tomàquets es tallen a daus.
Disposar una capa de tomàquets, una capa de carn picada i de nou una capa de tomàquets en una paella. Coeu-ho durant 30 minuts a 220 graus i espolseu-ho amb una barreja de formatge, iogurt i ou. Coure al forn fins que estigui daurat.
Moussaka amb pastanagues és molt saborós i útil. Productes necessaris: 500 grams de carn picada, 200 grams de pastanagues, 400 grams de patates, 1 ceba, 200 mil·lilitres de tomàquet picat, sal i pebre al gust, 1 iogurt, 1 ou.
Preparació: Talleu la ceba a daus i fregiu-la, afegiu-hi la carn picada i fregiu-la durant 7 minuts. Afegiu-hi els tomàquets mòlts i 200 mil·lilitres d’aigua bullint i deixeu que espesseixi. Afegiu-hi sal i pebre. Peleu les patates i talleu-les a daus, així com les pastanagues. Barregeu i barregeu amb la carn picada en una paella. Enfornem 40 minuts a 200 graus i, a continuació, escampeu-los amb una barreja de iogurt i ou. Coure al forn fins que estigui daurat.
Si t’encanta la moussakafes una ullada a les nostres altres receptes de moussaka com ara moussaka en grec, moussaka en turc, moussaka magra, moussaka amb carbassó, moussaka amb albergínia o moussaka normal.
Recomanat:
Les Millors Receptes Per A La Desintoxicació Del Cos
Si voleu iniciar un estil de vida saludable, és hora de netejar el cos de substàncies innecessàries i diverses toxines. Vegeu a les línies següents qui són les millors receptes per a la desintoxicació : 1. Poma i canyella Talleu una poma a rodanxes fines i aboqueu-hi 500 ml d’aigua neta, afegiu-hi 1 culleradeta.
Les Tres Millors Receptes De Melmelada De Prunes
Les prunes són una de les millors fruites per a la confitura. Són deliciosos i útils, i pastissos sorprenents es preparen amb melmelada de prunes. Les receptes són fàcils i reeixides. Podar melmelades al forn Productes necessaris: 3 kg de prunes prunes, 1 kg de sucre, 200 ml d’aigua, 2 culleradetes.
Les Cinc Millors Receptes De Brownies
Un dels postres més populars del món: deliciós brownies , conegut pel seu nucli humit i el seu sabor a xocolata, es va inventar el 1893 a la cuina del mític hotel Palmer de Chicago. Aquí us presentarem 5 de les receptes de brownies més populars , però recordeu que qualsevol additiu o espècia que us agradi es pot afegir al vostre pastís preferit.
Les Cinc Millors Receptes De Sarma
Un dels plats preferits de la cuina búlgara és el sarma. A l’estiu es fan sarmis amb fulles de vinya i, a l’hivern i la tardor, a partir de frescos o xucrut. Sarma pot ser magre o carn. I al farciment es poden afegir, a més de cebes i arrossos tradicionals, pastanagues, bolets, formatge i molts altres productes, segons el gust i la capacitat.
Les Cinc Millors Receptes De Panets
I com que la cura de les vostres obres mestres culinàries és en part nostra, ens vam encarregar d’enriquir la vostra recepta de panets acabats de fer casolans. Hem reunit en un lloc diverses opcions interessants per a aquests plaers esponjosos i ara us els oferim.
