2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’art de cuinar amb poc greix no és tan complicat com sembla. Com passa amb la majoria dels processos, si es segueixen els passos bàsics, el resultat tindrà èxit.
Per què cuinem poc greix?
Hi ha diverses raons per les quals es cuina baix en greixos contribuir a la construcció de gairebé totes les persones dietaque és bo per a la seva salut. Per començar, els aliments rics en greixos s’associen a malalties del cor i són precursors dels nivells alts de colesterol. En segon lloc, es pot esmentar que la ingesta excessiva de greixos suposa una amenaça per a l’aparició de càncers. Aquestes afirmacions apareixen després dels exàmens mèdics de toxines que s’acumulen a zones vulnerables del cos humà, com ara el teixit mamari. Quan es comparen els nivells de pacients amb càncer de mama en diferents països, això es confirma.
A la Xina i al Japó, la incidència del càncer de mama és molt menor que a Finlàndia, Anglaterra i els Estats Units, ja que les tradicions i hàbits alimentaris de la gent de la Xina i el Japó inclouen menjars baixos en greixos en contrast amb els pobles d’Anglaterra., EUA i Finlàndia, on els nivells d’aquesta malaltia són molt més alts.
El més important en aliments baixos en greix és que també tenen un contingut baix en calories. Un gram de greix conté aproximadament 9 calories i un gram de proteïna conté 4 calories, cosa que ens porta a la conclusió que és important eliminar part del greix de la nostra dieta per consumir quantitats menors de calories.
La necessitat de greix
Ha de quedar clar que necessitem greixos, ja que són un micronutrient important alimentació equilibrada. No necessitem greixos per absorbir les vitamines dels nostres aliments, com passa amb les vitamines A, D, E i K, les cèl·lules necessiten greix i amb altres finalitats com a element protector i com a element del metabolisme del cos. Els greixos ens serveixen per satisfer millor la sensació de fam, i també durant més temps, perquè la seva digestió requereix més temps.
També heu de prestar atenció als diferents tipus de greixos. Greixos saturats derivats de productes animals com vedella, porc, ous, formatge, mantega, aus de corral, etc. Aquest tipus de greix és perjudicial i s’ha de limitar a la cocció baixa en greixos. Greixos insaturats són els derivats de productes vegetals com alvocat, fruits secs, llavors, inclosos els peixos i oli d’oliva. L’oli vegetal i el blat de moro són més rics en greixos saturats que no pas saturats i sovint es dedueixen dels greixos poliinsaturats.
Preparació de la cuina per cuinar amb poc greix
Per començar, és important saber que són preferibles greixos insaturats. Per preparar un plat baix en greixos, necessitem alguns dels productes següents:
- Oli d’oliva
- Caldo de verdures
- Brou de pollastre
- Llet baixa en greixos
- Crema baixa en greixos
- Formatges baixos en greixos
- Iogurt baix en greixos
- Oli de poma
- Herbes i espècies fresques
Recomanat:
Els Greixos De Cuina Més Saludables
Tots som conscients dels beneficis per a la salut de l’ús d’oli d’oliva a la cuina. Protegeix el cor reduint els nivells de colesterol dolent. No obstant això, hi ha molts altres greixos menys populars que no s’han de menystenir en absolut.
El Perill De Dietes Massa Baixes En Calories
Per evitar els perills de massa dietes hipocalòriques és bo seguir aquestes dietes sota supervisió mèdica. Metabolisme i dietes hipocalòriques En els anys moderns, els científics han descobert que les dietes hipocalòriques ajuden a millorar el metabolisme humà i asseguren una vida sana i llarga.
Les Dietes Ràpides Superen Les Dietes Llargues
Oblideu-vos de les dietes llargues i doloroses: segons un nou estudi, les dietes ràpides són més efectives que altres. L'estudi va ser dut a terme per investigadors australians que van estudiar 200 persones i tots els participants en l'estudi eren obesos.
Si Feu Una Dieta, Aquestes Delícies Baixes En Calories Són Per A Vosaltres
Els productes lactis, així com el mató, tenen propietats beneficioses demostrades per a totes les edats. Tot i això, si heu decidit seguir una dieta per evitar l’engreix, és bo aprendre a preparar-se plats amb mató dietètic . Aquí teniu algunes opcions que us ajudaran a combatre el pes i que, a més de ser fàcils de fer, també són molt saboroses:
Dietes Baixes En Carbohidrats I Baixes En Greixos: Quins Donen Millors Resultats?
En el nostre desig de perdre pes, sovint ens enfrontem al major problema: quina dieta escollir. Hi ha innombrables tipus de dietes que es poden resumir en dos grups: baixos en carbohidrats i baixos en greixos. Tot i això, per triar per quin dels dos apostar, hem d’entendre quin és el més eficaç.
