2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tots som conscients dels beneficis per a la salut de l’ús d’oli d’oliva a la cuina. Protegeix el cor reduint els nivells de colesterol dolent.
No obstant això, hi ha molts altres greixos menys populars que no s’han de menystenir en absolut. L’oli de cocció perfecte hauria de ser ric en greixos monoinsaturats i poliinsaturats. T’oferim tres alternatives útils als coneguts oli d’oliva i oli de gira-sol.
Oli de colza
L’oli de colza pertany a la família dels greixos insaturats. L’oli s’extreu de les llavors de la planta de colza. Conté una quantitat important d'àcids grassos omega-6, així com àcid linoleic, que el cos no pot sintetitzar. L’oli de colza és bo per al cor, ja que té un efecte beneficiós sobre els nivells de pressió arterial equilibrats. Augmenta els nivells dels anomenats Colesterol "bo" al cos.
Ús: l’oli de colza és conegut per la seva textura suau i el seu gust lleuger. Per això es considera el greix perfecte per saltejar, planxar i coure. També es pot utilitzar per condimentar amanides i salses. L’oli de colza també és adequat per fregir, ja que pot suportar altes temperatures.
Oli de segó d’arròs
L’oli de segó d’arròs ha guanyat el reconeixement d’un dels greixos més saludables del món. L’oli s’extreu dels cultius d’arròs. Els seus beneficis per al cos inclouen la reducció dels nivells de colesterol, la lluita contra les malalties i la neutralització dels radicals lliures.
Ús: l’oli de segó d’arròs té un gust extremadament lleuger. És ideal per fregir, coure, sofregir, així com per a condiments i amaniments.
oli de sèsam
L’oli de sèsam s’utilitza àmpliament a Àsia. Els mètodes de producció són diferents, per això el color dels diferents tipus d’oli de sèsam és diferent. Aquest tipus de greix és una mena de magatzem de vitamines i minerals. Té la funció de reduir significativament el risc de malalties del sistema cardiovascular.
Ús: l’oli de sèsam té un sabor i aroma específics. Utilitzat en petites quantitats, aquest greix donarà un gust únic als plats cuinats. Amb aquesta finalitat, es recomana oli de sèsam fosc.
Recomanat:
Les Verdures Més Saludables I Saludables
Les verdures són un autèntic regal natural que té un efecte molt positiu sobre el cos. A les verdures podem trobar la majoria de substàncies necessàries per a la nutrició i la hidratació del cos. No tenen moltes calories, cosa que els converteix en una bona opció per a qualsevol dieta per regular el pes i el colesterol.
Els Greixos Vegetals O Animals Són Més Beneficiosos?
Fins ara, s’ha cregut àmpliament que els greixos vegetals són més beneficiosos que els greixos d’origen animal, com la mantega. Al final, aquesta visió està a punt de resultar completament equivocada. Segons estudis i investigacions anteriors, el consum de greixos animals augmenta els nivells de colesterol a la sang.
Com Substituir Els Aliments Poc Saludables Per Altres Saludables?
Per a moltes persones, l’alimentació saludable i l’exercici són la prioritat número u, que requereix un compromís total per aconseguir els resultats desitjats. Ja heu escrit les dietes i receptes importants, heu establert un programa d’exercicis que us satisfà i realment heu convertit aquestes coses en una part integral de la vostra vida.
Segons Els Nutricionistes, Van Determinar Els Aliments Més Saludables
Qui és els aliments més saludables ? Aquells que, quan es consumeixen cada dia, ajuden a regular el pes, així com a evitar malalties greus associades a una mala alimentació. Aquests aliments són eficaços en la lluita contra l’envelliment, mantenen el cos en bona forma física i la ment clara i preparada per resoldre problemes complexos.
Els Plats Més Saludables De La Cuina Mundial
Cada cultura té els seus propis aliments específics. A part de ser divinament deliciosos, també poden ser molt útils. Feu una ullada a alguns d’aquests plats de la cuina mundial. Espanya Pel que fa al sopar, els espanyols eviten prendre grans quantitats de menjar.
