Magnífic Mascarpone: Mengeu-lo, Però Amb Una Cosa En Ment

Vídeo: Magnífic Mascarpone: Mengeu-lo, Però Amb Una Cosa En Ment

Vídeo: Magnífic Mascarpone: Mengeu-lo, Però Amb Una Cosa En Ment
Vídeo: Anegats- Irreals ( Amb lletra) 2024, Desembre
Magnífic Mascarpone: Mengeu-lo, Però Amb Una Cosa En Ment
Magnífic Mascarpone: Mengeu-lo, Però Amb Una Cosa En Ment
Anonim

La textura cremosa del formatge Mascarpone és ideal per a plats secundaris, postres al forn, especialment italians com el tiramisú i fins i tot per a pasta. Pot ser que el paladar vulgui el sabor ric de Mascarpone, tot i que no es recomana menjar-lo massa sovint.

Aquest formatge és ple d’excés de calories i greixos dolents, una combinació perillosa per mantenir la cintura i controlar la salut del cor. Una cullera Mascarpone conté aproximadament una cinquena part del contingut total de greixos diaris i el 40% del límit diari de greixos saturats.

Una dieta que inclogui grans quantitats de greixos saturats pot provocar malalties del cor i diabetis tipus 2 i fins i tot càncer.

Com altres tipus de formatge, Mascarpone aporta calci, encara que en dosis molt més petites que els formatges durs com el cheddar. A més de mantenir ossos forts, el calci també té un paper en la funció del cor, els músculs i els nervis.

Mascarpone
Mascarpone

Un altre avantatge nutricional del formatge Mascarpone és el seu baix contingut en sodi. La majoria de formatges contenen grans quantitats de sodi, però Mascarpone només conté 15 mil·ligrams, el que suposa aproximadament l’1% del límit diari de 2.300 mil·ligrams. Aquesta és una bona notícia per a la vostra salut, perquè massa sodi s’associa amb un major risc de malalties del cor i d’ictus.

Mascarpone
Mascarpone

La principal vitamina que conté en grans quantitats és la vitamina A. Ajuda a mantenir una bona vista i també a estimular la salut de la pell, les dents i els ossos.

Tentador amb el seu gust, Mascarpone en grans quantitats és un enemic perillós. Consumir-lo amb moderació és un autèntic plaer.

Recomanat: