2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El pop és un mol·lusc que té dos ulls i quatre parells de tentacles. No té esquelet i és simètricament bilateral. La carn de pop té proteïnes valuoses fàcilment digeribles, seleni, oligoelements importants, potassi, fòsfor, vitamina B3 i B12. Com la majoria dels mariscs, el pop és dietètic i saludable.
A l’hora de preparar-lo, s’ha d’observar una determinada tecnologia de processament. Primer s’ha de rentar, després s’ha de retirar la bossa de tinta i netejar la pell.
A l’hora de coure el pop és molt important retirar-lo tan bon punt estovi. En cas contrari, la carn es torna dura.
Alguns recomanen descartar l’aigua diverses vegades per eliminar l’olor característic del mol·lusc. A l’hora de cuinar, també podeu posar taps a l’aigua, perquè el suro conté un enzim que fa que la carn sigui més tendra.
El pop és adequat per a un plat principal o per a amanides, es pot preparar al forn, bullit, guisat en mantega o adobat. En moltes de les receptes mediterrànies, es prepara amb un ram d’espècies o es guisa amb vi blanc o negre.
El pop no pot consumir els ulls, les entranyes i la zona al voltant de la boca. És bo marinar amb oli d’oliva, espècies i vi abans de guisar.
El pop fresc té els ulls brillants i té olor a l’aigua de l’oceà, quan el compreu, fixeu-vos en aquests indicadors.
Consulteu la nostra oferta per a una deliciosa amanida amb pop i patates.
Productes necessaris: 1 pop gran, suc d'1 llimona, 1 culleradeta. pebre vermell, 3 cullerades. menta picada, 1-2 grans d'all, 2 cogombres a rodanxes, 600 g de patates, sal, oli d'oliva i pebre al gust.
Preparació: Renteu el pop i poseu-lo en un cassó amb aigua freda. Afegiu-hi una mica de sal i coeu-ho a foc lent fins que estigui tou. Quan estigui a punt, escorreu-lo de l'aigua i, encara que sigui calent, traieu la pell fosca i les ventoses dels tentacles. Traieu també la part dura que hi ha al mig del cos.
Talleu el pop a trossos grans i amaniu-lo amb oli d’oliva, suc de llimona, sal i pebre.
Bulliu les patates i talleu-les a trossos. En un bol gran, combineu les patates, el pop, el cogombre, l'all i la menta. Afegiu-hi sal, pebre negre i vermell, oli d’oliva i suc de llimona. Barrejar molt bé i consumir immediatament.
Recomanat:
Consells Per Cuinar Tonyina Fresca
La tonyina fresca es pot preparar de diferents maneres. No és molt comú, però encara hi ha receptes interessants. El podem preparar a la planxa, fregit, a la planxa, al forn, en amanides i amb diferents salses i adobs. Un fet interessant és que la tonyina es troba entre els aliments amb menys calories.
Com Fer Un Pop Fràgil
Sovint, a l’hora de cuinar una delícia de marisc, molts renuncien fins i tot a dir el nom de pop. Sona tan difícil i desanimador preparar-se que no té sentit ni intentar-ho. La veritat és, però, que hi ha milers de maneres de fer un pop fràgil.
Delicioses Receptes Amb Pop
Amb el pop podeu preparar hors-d'œuvres i plats molt saborosos per sorprendre agradablement als vostres éssers estimats i mimar-vos. L’amanida de pop i mango és fresca i deliciosa i fàcil de preparar. Necessiteu 200 grams de pop en conserva en la seva pròpia salsa, 4 tiges d’api, 1 mango, 100 grams de blat de moro en conserva, el suc d’una llimona.
Com Cuinar Un Pop
Molt útil i saborós, el pop necessita molta paciència per netejar-lo. A les grans cadenes de botigues, tothom qui ho desitgi pot comprar un pop i preparar-lo a casa. Hi ha moltes receptes: algunes semblen força estranyes pel nostre gust balcànic, d’altres són menys exòtiques, però sens dubte val la pena provar el sabor del pop, independentment de la recepta que trieu.
Pop
El pop / Octopus / és un mol·lusc marí que té el cos i la boca escurçats, envoltat de vuit tentacles, equipat amb un gran nombre de ventoses a l’interior. Els tentacles arriben a una longitud de fins a 4 metres i el cos pot arribar a pesar 100 kg.
