2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Es poden preparar plats i aperitius deliciosos i saludables amb un moll. Un aperitiu molt saborós són els dits del moll, que són fàcils de preparar.
Productes necessaris: 2 raïms de moll, 100 grams de formatge groc, oli per fregir, 50 grams de julivert, 1 ou, 100 grams de formatge parmesà ratllat i 150 grams de pa ratllat.
Mètode de preparació: Es renta el moll i el julivert, s’assequen i es tallen finament. Col·loqueu-ho en un colador i submergiu-lo durant 10 segons en aigua bullent i lleugerament salada. Després de retirar-ho, deixeu que l’aigua s’escorri.
El parmesà es barreja amb formatge groc ratllat i pa ratllat. Un terç de la barreja s’afegeix als greens i es remena. Bat l’ou amb una forquilla.
La resta de la barreja de formatge groc s’aboca sobre una taula domèstica en una capa uniforme. Els greens preparats s’enrotllen en aquesta empanada en forma de "dits". A continuació, submergeix-ho en l'ou i de nou en el pa ratllat. Fregiu-los en oli calent durant uns 3 minuts. Serviu-ho amb amanida fresca.
La mousse de moll és un aperitiu molt tendre.
Productes necessaris: 20 grams de gelatina, 4 raves, 2 culleradetes de sucre, 1,5 cullerades de sal, 2 raigs de moll, 250 mil·lilitres de crema agra.
Mètode de preparació: El moll es neteja i es renta. En una cassola gran, bullir aigua amb una mica de sal.
El moll es bull en aigua bullent durant aproximadament 1 minut. Col·loqueu-ho en un colador per escórrer-lo. En una batedora o batedora, puré. Mulleu la gelatina amb aigua bullida freda.
En un bol profund aboqueu 50 mil·lilitres d’aigua, afegiu-hi sucre i sal. Poseu a foc moderat a la cuina fins que el sucre estigui completament dissolt. A continuació, retireu-ho del foc i afegiu-hi la gelatina inflada, remeneu fins que es dissolgui completament, però sense que bulli.
Aquesta barreja s’aboca al puré del moll i es posa el pot al bany maria. Aboqueu la nata batuda en tres parts, remenant bé amb cada abocament. Retirar del foc.
Els raves es renten, s’assequen i es tallen en cercles prims. Disposar al fons dels motlles de mousse, superposant-se i abocant el puré. Es cobreixen les formes amb paper d'alumini i es deixen a la nevera durant 2-3 hores abans de servir-les. Serviu-ho girant perquè els raves quedin a la part superior.
El salmó amb moll és un plat exquisit amb el qual podeu donar la benvinguda als vostres convidats.
Productes necessaris: la part blanca d’una tija de porro, 300 grams de salmó, sal al gust, 3 cullerades de crema, orenga i alfàbrega al gust, pebre negre, 1 manat de moll, oli o oli d’oliva per fregir, 1 llimona i anet per decorar.
Mètode de preparació: Fregiu els porros ben picats junt amb el moll. Saleu el peix, afegiu-hi les espècies i fregiu-les en una paella a part. Afegiu la nata, sal i pebre al moll i al cap de 2 minuts traieu-la del foc. El peix se serveix amb guisat al moll de nata.
Recomanat:
Diverses Raons Per Menjar Moll
El moll és una planta herbàcia perenne i una de les verdures de fulla verda més comunes a les nostres terres. Creix a la primavera i el seu tret característic és que és modest i força resistent. A part del fet que podem cultivar fàcilment un moll al nostre jardí, ja que no requereix una cura especial, també podem trobar un moll útil en forma de creixement lliure.
Et Lleparàs Els Dits! Això és El Que Cal Cuinar Amb La Xucrut Que Queda
La temporada de xucrut s'està acabant lentament. A cada llar tirem alguna altra col, però ja fa temps que ens cansem de les tradicionals olles d’hivern. Sarmi, porc amb col, col per aperitiu esquitxat de pebre vermell: tots ens van fer feliços els mesos anteriors.
Receptes Saludables Amb Moll I Alazà
Sorrel i moll estan plens de vitamines, de manera que s’utilitzen per preparar delicioses i menjars saludables . Amb l’acella podeu preparar una deliciosa sopa saludable. Productes necessaris : 500 grams de pollastre, 2 litres d’aigua, 1 ceba, 2 pastanagues, 1 fulla de llorer, 4 grans de pebre, sal al gust, 3 patates, 200 grams d’alazà, 3 ous durs, sal i pebre negre mòlt a gust, 30 mil·
Receptes De Primavera Amb Moll
Amb un moll es poden preparar plats frescos plens de vitamines. És un plat així puré de moll . Productes necessaris: 1 kg de moll, 5 cullerades de mantega, 3 cullerades de farina, un got i mig de llet, 2 ous durs, 4 ous crus, 4 llesques de pa, sal i pebre al gust.
Dieta Verda Amb Moll, Alzina I Ortiga
La primavera i l’estiu són les dues estacions més acceptables per descarregar el cos. Ja sigui una dieta estricta o només un dia de descàrrega amb fruites i verdures quan fa bon temps, les coses passen molt més fàcilment. No podem deixar de notar que durant aquest temps i l'entrenament és més fàcil:
