2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sorrel i moll estan plens de vitamines, de manera que s’utilitzen per preparar delicioses i menjars saludables.
Amb l’acella podeu preparar una deliciosa sopa saludable. Productes necessaris: 500 grams de pollastre, 2 litres d’aigua, 1 ceba, 2 pastanagues, 1 fulla de llorer, 4 grans de pebre, sal al gust, 3 patates, 200 grams d’alazà, 3 ous durs, sal i pebre negre mòlt a gust, 30 mil·lilitres d’oli, 100 mil·lilitres de nata líquida.
Mètode de preparació: Prepareu el brou bullint el pollastre en 2 litres d’aigua juntament amb mitja ceba, una pastanaga, llorer i grans de pebre negre.
Traieu la ceba i la pastanaga del brou, traieu el pollastre i trossegeu-lo finament. El brou es filtra.
Es renta l’acella, es talla a trossos grans, es pela les patates i es tallen a daus. L’altra meitat de la ceba i la pastanaga estan ben picades.
Fregiu les cebes i les pastanagues amb oli fins que estiguin toves. Feu bullir el brou, afegiu-hi les patates i coeu-les 20 minuts. Afegiu les pastanagues i les cebes i deixeu-les coure 5 minuts més. Afegiu l’acella i deixeu-ho coure 4 minuts més.
Afegiu el pollastre, afegiu sal i pebre al gust i traieu la sopa del foc. Al cap de 15 minuts, serveix-ho, afegint-hi a rodanxes l’ou dur i la nata a cada plat.
Mousse de moll és un aperitiu sofisticat i útil.
Productes necessaris: 20 grams de gelatina, 4 raves, 2 cullerades de sucre, mitja cullerada de sal, 2 raigs de moll, 250 mil·lilitres de crema agra.
Mètode de preparació: El moll es renta i es talla. Bullim 2 minuts en aigua salada, escorrem i colem. La gelatina es remull en aigua bullida freda. Aboqueu 50 mil·lilitres d’aigua freda en un cassó, afegiu-hi sucre i una mica de sal.
Bullir fins que es dissolgui el sucre. Traieu-ho del foc i afegiu la gelatina remullada al xarop calent i remeneu fins que es dissolgui.
Afegir el puré de moll i remenar. La nata es munta. El bol amb el puré es posa sobre un bany maria i s’afegeix una mica de la nata remenant. Afegiu el conjunt, traieu-lo del foc.
Els raves es tallen en cercles prims. A la part inferior dels motlles de mousse hi ha disposats diversos cercles de rave. S'aboca la mousse en motlles, es cobreix amb paper film i es deixa durant 3 hores a la nevera. Serviu girat en un plat.
Recomanat:
Consells Per A La Conserva D'espinacs, Moll I Alazà
Amb l’inici de la primavera apareixen al mercat tota mena de delicioses verdures verdes que hem estat esperant durant tot l’hivern i que el nostre cos necessita molt. Com més calor faci el temps, més productes frescos podem trobar als mercats.
Receptes De Primavera Amb Moll
Amb un moll es poden preparar plats frescos plens de vitamines. És un plat així puré de moll . Productes necessaris: 1 kg de moll, 5 cullerades de mantega, 3 cullerades de farina, un got i mig de llet, 2 ous durs, 4 ous crus, 4 llesques de pa, sal i pebre al gust.
Tres Receptes De Sarma A Les Fulles Del Moll
Quan en parlem sarmi , la majoria imaginem xucrut de col que ens agrada menjar a l’hivern i que es fa amb xucrut. No obstant això, no són menys deliciosos els sarmis a les fulles del moll que es pot preparar en qualsevol moment i que qualsevol gaudiria.
Dieta Verda Amb Moll, Alzina I Ortiga
La primavera i l’estiu són les dues estacions més acceptables per descarregar el cos. Ja sigui una dieta estricta o només un dia de descàrrega amb fruites i verdures quan fa bon temps, les coses passen molt més fàcilment. No podem deixar de notar que durant aquest temps i l'entrenament és més fàcil:
Com I Què Cuinar Amb Un Moll
Es poden preparar plats i aperitius deliciosos i saludables amb un moll. Un aperitiu molt saborós són els dits del moll, que són fàcils de preparar. Productes necessaris: 2 raïms de moll, 100 grams de formatge groc, oli per fregir, 50 grams de julivert, 1 ou, 100 grams de formatge parmesà ratllat i 150 grams de pa ratllat.
