2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan en parlem sarmi, la majoria imaginem xucrut de col que ens agrada menjar a l’hivern i que es fa amb xucrut.
No obstant això, no són menys deliciosos els sarmis a les fulles del mollque es pot preparar en qualsevol moment i que qualsevol gaudiria. Encara que s’acabi la temporada del moll fresc, hi ha maneres de preservar-lo; no oblideu tancar el moll en pots.
Per això us oferim 3 interessants receptes de sarma a les fulles del mollamb la qual pots sorprendre els teus éssers estimats:
Sarma de vedella a les fulles del moll
Foto: Alexandra
Productes necessaris: 500 g de vedella mòlta, 1 ceba, 100 g d’arròs, 8 tomàquets, 5 cullerades. oli, unes branques de julivert, sal, pebre negre i vermell al gust, amarrar les fulles
Mètode de preparació: Les fulles del moll es bullen en aigua salada per estovar-se. La ceba ben picada es guisa amb oli juntament amb l'arròs i se'ls afegeix la carn picada juntament amb una mica d'aigua. Quan l’arròs comenci a estovar-se, rectifiqueu el farcit de carn amb julivert picat finament, sal i pebre i poseu-hi tot el farcit a cada fulla del moll que es pugui embolicar amb força. Disposeu-los en una cassola, aboqueu-hi el suc de tomàquet i coeu-los tapats a foc lent durant aproximadament 1 hora.
Sarmi magre amb llenties a les fulles del moll
Productes necessaris: 150 g de llenties, 100 g d’arròs, 100 g de patates, unes branques de ceba fresca i julivert, 2 tomàquets, sal, pebre i menta al gust, 3 cullerades. oli d’oliva, fulles de moll
Mètode de preparació: Les llenties es remullen amb aigua calenta, s’escorren i es barregen amb l’arròs rentat, les patates ratllades, les cebes ben picades, els tomàquets i el julivert i totes les altres espècies. Barregeu bé i amb aquesta barreja ompliu les fulles del moll, emboliqueu-les amb sarmis i disposeu-les en una olla, al fons de la qual també hi ha fulles de moll. Afegiu-hi una mica d’aigua i coeu-ho tapat a foc lent fins que estigui completament cuit.
Sarma magre a les fulles del moll amb aroma de brossa
Foto: VILI-Violeta Mateva
Productes necessaris: 200 g d’arròs, 1 ceba, unes branques de julivert, unes escombraries, sal, pebre i menta al gust, 3 cullerades. oli, moll de fulles
Mètode de preparació: Les fulles del moll estan escaldades. Cuineu a foc lent la ceba i l'arròs ben picats a l'oli fins que estiguin toves. Afegiu-hi totes les espècies al gust, remeneu i amb aquesta barreja ompliu les fulles de moll, que es trenquen i es disposen en una cassola. Aboqueu la brossa i una mica d’aigua per sobre. Bullir fins que estigui completament cuit a foc lent i servir amb iogurt.
Recomanat:
El Trèvol De Tres Fulles Va Superar La Popularitat Del Baklava Turc
El baklava és la temptació dolça més popular a Turquia. O almenys ho va ser. Avui, el primer lloc en popularitat entre els dolços l’ocupen les postres Trileche. Trileche prové de la cultura dels albanesos. Després d’un estudi a Istanbul, resulta que cada segon habitant de la ciutat segur que preferirà el pastís Trileche al baklava.
Receptes Saludables Amb Moll I Alazà
Sorrel i moll estan plens de vitamines, de manera que s’utilitzen per preparar delicioses i menjars saludables . Amb l’acella podeu preparar una deliciosa sopa saludable. Productes necessaris : 500 grams de pollastre, 2 litres d’aigua, 1 ceba, 2 pastanagues, 1 fulla de llorer, 4 grans de pebre, sal al gust, 3 patates, 200 grams d’alazà, 3 ous durs, sal i pebre negre mòlt a gust, 30 mil·
Receptes De Primavera Amb Moll
Amb un moll es poden preparar plats frescos plens de vitamines. És un plat així puré de moll . Productes necessaris: 1 kg de moll, 5 cullerades de mantega, 3 cullerades de farina, un got i mig de llet, 2 ous durs, 4 ous crus, 4 llesques de pa, sal i pebre al gust.
Tres Receptes De Sarma A Les Fulles De La Vinya
Ja sigui a partir de fulles fresques, congelades o en conserva, el sarma de la vinya sempre pot ser deliciós i perfumat. Per això, és bo conèixer diferents receptes per a la seva preparació: Verdes magres de la vinya Productes necessaris:
Conservació De Fulles De Col I Vinya Per A Sarma
L’ús de fulles de col i vinya per a la preparació de sarma farcit és típic de la cuina europea i asiàtica. Si teniu espai al congelador o al compartiment de la nevera i utilitzeu xucrut, una per una es tallen les fulles de la tija i es netegen de la part espessa.
