2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La lent negra és un interessant representant dels llegums. Tot i això, rep el nom dels ous de peix més cars pel seu aspecte exquisit. Per als vegetarians, és una màgia de sabors.
A diferència d'altres tipus de llenties, aquesta conserva la seva forma delicada fins i tot durant i després de la cocció, cosa que el torna a fer molt semblant al caviar negre. Aquesta propietat la fa molt adequada per a exquisides amanides i atractius aperitius.
Com tots els representants de la llentia, aquesta bull ràpidament sense necessitat de remullar-se prèviament, cosa que el converteix en un salvador per a convidats inesperats.
Les llenties són originàries d’Àsia Central i han estat un menjar tradicional des de temps immemorials. És el menjar preferit de molts pobles. A l’Índia, per exemple, la llentia Beluga és com una barbacoa als Estats Units, cosa que no es pot viure sense!
El 2014 l’objectiu negre ocupa el primer lloc al rànquing dels millors cuiners. Això es deu al fet que, a més de ser molt útil, també és extremadament bonic.
Foto: Febdec
Les llenties de beluga són riques en fibra i proteïnes. Té 2 vegades més ferro que altres llegums. És molt adequat per a dones embarassades, nens i adolescents per als quals el ferro és molt necessari.
Les llenties negres encara no són tan populars a Bulgària, però la tendència està canviant: es troba a cada vegada més cuines.
Recomanat:
Begudes Al Matí útils Per A Una Pell Bonica
Les begudes saludables del matí tenen un paper important a l’hora d’accelerar el metabolisme i netejar l’estómac. Començar el dia amb un o dos litres d’aigua ajuda a eliminar tots els residus del cos, cosa que ens porta a netejar i embellir la pell.
Dieta De Desintoxicació Per A Una Pell Bonica
Quan es tracta de per a la desintoxicació , pensem automàticament en el cos i la salut, però la pell també es pot beneficiar molt d’aquesta neteja. L’eliminació de toxines té diversos avantatges: des de la pèrdua de pes, un tractament més fàcil de malalties greus fins a la solució de problemes com la infertilitat.
Dieta D'estiu Per A Una Pell Bonica
La dieta per a una pell bonica, amb la qual quedaràs perfecta a l’estiu, la pots seguir de set dies a un mes. El menú es basa en fruites i verdures, per la qual cosa la dieta s’anomena estiu. Els aliments vegetals es digereixen millor durant la temporada de creixement, de manera que la primavera i l’estiu són el moment perfecte per aprimar-se.
Per Què és Tan útil La Sopa De Llenties?
Les llenties són probablement les llegums més antigues cultivades pels humans fa 6.000 anys. Al llarg dels mil·lennis han aparegut diferents tipus d’ell, que es preparen de maneres diferents. El clàssic, però, continua sent la sopa de llenties, que és un menjar tradicional a la nostra taula.
Llenties Negres De Beluga: El Que Hem De Saber
En comparació amb les llenties tradicionals i taronja, la lent de beluga negra és força impopular al nostre país, i de manera immerescuda. A més de tenir un sabor específic i interessant, a més d’un aroma ric, també és molt útil. Preparat en una amanida de llenties o com a guarnició, l’objectiu negre pot esdevenir un accent subtil al menú.
