2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A l’hivern, les fruites i verdures de temporada falten notablement a la taula. És per això que la gent ha trobat diferents maneres de conservar-los perquè puguem gaudir dels regals naturals durant els freds dies d’hivern. Els adobats, barrejant diferents verdures i verdures esterilitzades d’un sol tipus, diversifiquen i enriqueixen la taula.
Producte molt popular per a l’esterilització són cogombres. No totes les varietats són adequades per als pots. Es necessiten cogombres o cogombres joves de la varietat Gergana. Conserven la seva naturalesa cruixent durant tot l’hivern.
Hi ha diverses receptes d’escabetxos i, per a la seva preparació, en alguns d’ells, el producte està adobat. Independentment de la recepta, aquesta esterilització té èxit, ja que conserva les qualitats de les verdures fins i tot després del processament.
Aquí en teniu una recepta de cogombres de sol, bastant antic i que agraden als amants dels cogombres petits.
Els productes necessaris per als cogombres de sol són els cogombres frescos o els cogombres joves Gergana, sal marina, raïm verd o immadur, fulles de cirerer, flors de fonoll, trossos de rave picant i aigua.
Foto: Stoyanka Rusenova
Els cogombres es renten i es remullen amb aigua freda, on han de romandre unes 5 hores. Retireu les tapes i, si les verdures són més grans, talleu-les a trossos perquè hi càpiguen al pot.
Cada cogombre es perfora amb una agulla gruixuda en diversos llocs i les peces es disposen al pot en un ordre determinat. Es col·loquen 2-3 fulles de cirerer al fons. Organitzeu els cogombres de manera que ompliu l’espai amb força. Entre tots hi posen branques d’anet fresc, 5-6 trossos de rave picant, 5-6 raïms de raïm no madur. El pot està acabat amb fulles de cirerer.
Els cogombres s’estilen millor en pots d’un litre. Per a ells, la millor relació és 1 cullerada de sal marina. Aboqueu el pot amb aigua fresca per cobrir els cogombres.
Els pots es deixen a la llum, però no a la llum solar directa durant uns 5 dies. Els primers 3 dies es sacsegen. Inicialment, la salmorra està tèrbola, però al cap d’una setmana s’aclareix. El sediment cau al fons.
Els cogombres perfectes per al sol s’ha de mantenir a una temperatura constant, fresca i fosca.
Recomanat:
Com Fer Els Croissants Perfectes?
Diversifiqueu els croissants afegint diferents sabors i farcits. Xocolata: poseu la xocolata a la base de cada triangle de massa i doneu forma als croissants. Ametlles: poseu un tros de massapà d’ametlles a la base del triangle de la massa i feu rodar i doneu forma als croissants.
Els Fesols Vermells, Les Nous I Els Alvocats Es Troben Entre Els Aliments Perfectes Per A Les Dones
Tenint present la tendra part dels nostres lectors, Gotvach.bg presenta un text que conté informació sobre alguns dels millors aliments per a dones. Per descomptat, els productes indicats són bons per a la salut de tothom, però per a les dones tenen un efecte i una acció més notables.
A Continuació S’explica Com Fer Els Filets Perfectes Al Forn
El bistec és un plat fantàstic si es prepara correctament. Els filets cuinats al forn amb una "graella" especial són excel·lents si voleu obtenir el tros de carn perfecte, sobretot quan no teniu accés a la barbacoa al pati. La graella permet que els aliments estiguin per sobre de la paella de manera que el greix es pugui escórrer a la paella i no s’acumuli al voltant de la carn.
Com Fer Els Tortellini Perfectes
Els tortellini són per als italians, el que són els rossos. Aquest tipus de pasta està farcida i es pot preparar fàcilment a casa. D’aquesta manera segur que coneixereu els ingredients del tortellini, podreu triar el seu farcit i preparar-los amb la salsa adequada.
Com Fer Els Filets Perfectes Al Forn
Tot i que els filets a la planxa es consideren un clàssic, no és difícil cuinar-los al forn i, sovint, d’aquesta manera es tornen molt més saborosos i sucosos. Tant si es tracta de filets de pollastre, de porc o de vedella, si sabem la manera correcta de cuinar-los al forn, no tindrem cap problema per sorprendre i encantar als nostres convidats, parents i amics.
