2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Remolatxa és un cultiu d'arrels i una planta biennal, que forma arrels el primer any i una tija florida al segon.
Les remolatxes vermelles poden sobreviure a les gelades (si es troben a terra fins a -4 graus centígrads i si s’eliminen del sòl - fins a -2 graus centígrads), cosa que les converteix en una bona opció per créixer al nord.
Plantar remolatxa vermella
El millor sòl té un pH entre 6,0 i 7,0, però es prefereixen sòls lleugerament alcalins en algunes zones. És bo si abans de plantar el sòl s’enriqueix amb fem antic. És ric en fòsfor i ajuda a germinar i nodrir fàcilment les verdures d’arrel. Per al cultiu primerenc de la remolatxa d'enciam es prefereix un sòl càlid i arenós.
Les llavors germinen a una temperatura de 5-6 graus. Assegureu-vos que el sòl roman humit per a la germinació. És bo regar sovint i mantenir la terra humida. En zones amb poca humitat, remullar les llavors durant 24 hores.
Les llavors es col·loquen a una profunditat de 2-3 cm i 3-4 cm a distància l’una de l’altra.
Els primers cultius es poden plantar al març / abril i els cultius tardans, en qualsevol moment, de juny a setembre. També es poden fer plantacions consecutives sempre que el temps no superi els 24 ° C.
L’aprimament és necessari perquè es pot obtenir més d’una plàntula de cada llavor. L'aprimament es fa quan la planta té 3-4 fulles. Diluir a una distància de 10-12 cm entre si.
Traure-les del terra pot danyar les arrels de les plàntules properes. Aneu amb compte. Qualsevol cultiu necessari ha de ser suau, les remolatxes tenen arrels poc profundes que es poden trencar fàcilment.
Emmagatzematge de remolatxa per a amanides
Remolatxa es poden collir entre els dies 50 i 70 després de la germinació en la majoria de varietats, tot i que es poden collir en qualsevol moment que consideri oportú. El tardà amanida de remolatxa s’extreu com a molt tard quan les temperatures arriben a -2, -3 graus (finals d’octubre). Un cop retirat del sòl, es neteja del sòl i es poden les fulles, quedant a 1 cm de l’arrel.
Les remolatxes fresques es poden guardar a la nevera durant 5-7 dies. Tallar la part superior de la remolatxa la mantindrà més fresca durant més temps. Es poden guardar en un armari sense escalfar o deixar-los frescos al soterrani.
Recomanat:
Enciam
Enciam (Lactuca sativa) és un dels regals de fulla verda de la primavera, que hauríem d’utilitzar regularment, sempre que estiguem segurs que l’enciam és un producte natural i pur. L’enciam creix força bé a latituds temperades. Són de la família de les Asteràcies i es conreen principalment per les seves fulles tendres, que ens agrada menjar, preparades en amanides.
Què Cuinar Amb Enciam?
Enciam és una popular verdura de fulla, molt popular a la taula dels Balcans i que tradicionalment la mengem crua. L’enciam fresc és un component important de les clàssiques amanides de primavera i de Pasqua. També s’utilitzen com a guarniments per a hamburgueses i bunyols, juntament amb cogombres i tomàquets.
Per Què Hauríeu De Menjar Enciam?
L’enciam és un ingredient popular de les amanides, no només pel seu gran gust, sinó també pels seus enormes beneficis per a la salut. L’enciam és una de les amanides més delicades del món. És considerada la reina de les plantes d’amanides.
L’enciam Ha Augmentat Més De Preu Al Voltant De Setmana Santa
Els dies previs i posteriors a les vacances de Setmana Santa, l’Índex de preus de mercat va reportar un fort augment dels preus dels productes. L’última vegada que els preus a l’engròs van assolir un nivell tan alt va ser el maig del 2013. L’estudi de la Comissió estatal d’intercanvi i mercats de productes bàsics mostra que en una setmana l’índex de preus de mercat ha assolit els 1.
Receptes D’enciam Iceberg
Les amanides d’iceberg són un bon començament per a qualsevol sopar. Les fulles tendres de l’amanida es digereixen fàcilment i es combinen perfectament amb una àmplia gamma de sabors i ingredients. Us oferim tres receptes amb enciam Iceberg: