2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un dels components principals d’un estil de vida saludable és el menjar net. Molta gent creu que limitar l’anomenat. el menjar ferralla i els aliments processats deixen de prendre qualsevol "verí" al cos.
Resulta, però, que en alguns dels aliments ni tan sols endevinem quants conservants es contenen. Probablement un dels exemples més famosos de conservant és la sal, i difícilment s’imagina cap menjar deliciós sense ser salat. Per descomptat, el verí rau en la dosi. La sal pot ser molt útil per al cos humà, però no si la feu massa.
En molts altres suplements nutricionals contenen conservantsi ni ens adonem. Aquí estan:
№1 Sorbats
T’agrada beure suc de taronja o menjar formatge? O potser preferiu espaguetis, iogurt, adobats, gelats, carns seques o productes de forn? Tots ells contenen conservants del grup dels sorbats. Aquests inclouen l'àcid sòrbic i les seves sals: sodi, potassi o calci.
Els sorbats són conservantsque s’utilitzen per evitar el creixement de floridures. En persones sensibles, els sorbats provoquen reaccions al·lèrgiques greus. Per tant, està prohibit donar als nadons.
Els efectes secundaris de la ingesta de sorbat inclouen mal de cap intens, migranya, irritació de la pell, asma o hiperactivitat.
№2 Propionats
En pastes com el pa, les magdalenes, les empanades, fins i tot el pa ratllat, trobareu les anomenades. conservant del pa. Es tracta del propionat de calci (282), que es produeix a partir d’àcid propínic. Aquest conservant s’afegeix a la pasta per evitar el desenvolupament de floridures i altres bacteris.
Malauradament, els propionats tenen efectes secundaris en persones més sensibles. Aquests inclouen dificultats per concentrar-se i falta de concentració.
№3 Benzolats
La combinació de benzoat de sodi amb vitamina C forma benzè. És un carcinogen que s’ha demostrat que causa molts tipus de càncer. Tot i que són alguns dels conservants més antics, els benzolats provoquen efectes secundaris greus. Està prohibit donar menjar que conté aquest conservant als lactants perquè provoquen asma. En altres persones, els efectes secundaris dels benzolats són el mal de cap, la hiperactivitat, el malestar estomacal o la irritació de la pell.
Els benzolats es troben en refrescos, sucs de taronja, salses i diverses cobertures. Però no només - aquest grup de conservants trobareu en formatge i iogurt, així com en alguns medicaments per a la tos o altres ungüents.
№4 BHA i BHT
L’hidroxianisol embotellat - BHA i l’hidroxitoluen embotellat - BHT són conservants àmpliament utilitzats a la indústria alimentària. Són derivats d’antioxidants del petroli i la seva aplicació és més freqüent en diversos greixos i olis, ja que impedeixen la seva rancidesa.
Si són segurs per menjar ha estat objecte d’un intens debat durant anys. Al Regne Unit, per exemple, es prohibeix l'ús de BHA en aliments instantanis. S’ha demostrat que l’additiu BHA resistent a la calor, que es troba en productes de forn, és cancerigen. No obstant això, a moltes parts d’Europa i el Japó, aquest conservant continua sent utilitzat.
Trobareu BNA en margarines, olis vegetals i olis d’oliva. Però no només - aquest conservant es troba a un munt de pastissos, galetes, pastes, dolços, xiclets. S'ha demostrat que la BHA és present en patates fregides congelades, així com en altres productes congelats, en llet en pols, en certs cereals i fins i tot en pa.
Els efectes secundaris que es poden observar després ingesta excessiva d’aquests conservants, són malestar estomacal, canvis d'humor (inclòs insomni o depressió), agressivitat, hiperactivitat. Moltes persones desenvolupen problemes cutanis (urticària, erupcions cutànies, dermatitis, èczema) o asma.
№5 Nitrits i nitrats
Això és probable els conservants ocults més famosos dels aliments. Estem acostumats a escoltar-los i molts de nosaltres els considerem una cosa completament natural. Tot i això, tingueu en compte que poden provocar greus problemes de salut, com càncer d’estómac o intestí, mals de cap, síndrome d’intestí irritable i infeccions recurrents.
Els nitrats es troben en molts aliments com el pernil i les salsitxes. S'utilitzen per allargar la seva vida útil. A més, eviten l’aparició de bacteris i preserven el color dels productes.
Sulfits №6
És el conservant més comú. El trobareu en fruites seques (albercocs, panses, etc.), en embotits i exquisideses, sucs de fruites, verdures elaborades, productes de forn, salses i hamburgueses.
El diòxid de sofre i la seva forma sintètica s’utilitzen per allargar la vida útil del producte i per protegir els aliments dels bacteris. En els fruits, els sulfits s’utilitzen per conservar el seu color.
No obstant això, tenen algun mal al cos humà. Els sulfits provoquen asma, erupcions cutànies i èczemes, mals de cap, trastorns del comportament.
Recomanat:
Com Es Pren Te Negre?
Potser mai no heu estat fans del te, però ara heu decidit provar-ho. O potser ja heu begut els tes estàndard, però per varietat heu decidit provar el te negre. En ambdós casos, us pregunteu com hauríeu d’acostar-vos a aquesta beguda completa.
Receptes Fàcils Sense Gluten I Sense Caseïna
La sensibilitat a la caseïna i al gluten es troba entre els fenòmens cada vegada més freqüents en l’actualitat i, molt sovint, les persones amb intolerància a la primera proteïna no toleren bé la segona proteïna. Per evitar-los, han de renunciar al pa de blat, a les salses cupé, a la llet, al formatge i a molts altres productes en què es podrien invertir.
Aquests Són Els Aliments Que Podem Menjar Sense Preocupacions
L’alimentació saludable és extremadament important per estar sa. També és important per mantenir la nostra condició física. Una dieta equilibrada és la clau de tot això. En preparar un pla de dieta, els aliments s’alternen i la quantitat d’alguns es redueix a costa d’altres.
Curar El Pàncrees Amb Aquests Aliments En Només 3 Setmanes Sense Medicaments
Una dieta desequilibrada, molts mals hàbits, begudes gasoses i el bullici de la vida moderna provoquen el desenvolupament de malalties pancreàtiques . Tot comença amb un simple malestar. Normalment la majoria de la gent no presta atenció a aquests símptomes.
Super Refredament O Com Mantenir El Peix Sense Conservants
Més recentment, l’ONU va emetre un informe que revelava l’espantosa escala de malbaratament alimentari. Segons l'organització, els països desenvolupats llencen 222 milions de tones d'aliments a l'any, mentre que l'altra meitat del món lluita contra la fam.
