2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La majoria de la gent és conscient que el sucre és perjudicial i hem de reduir-lo. Durant anys, se’ns ha ensenyat que pot augmentar la pressió arterial, augmentar el risc d’atac cardíac, provocar diabetis i diversos altres perills per a la salut humana. Segons una nova investigació, els cristalls de sucre dolç poden tenir un efecte extremadament beneficiós sobre el nostre cervell.
Segons científics de la Universitat de Bristol, el sucre és vital per al funcionament del cervell, ja que és un tipus de combustible per a l’òrgan humà més important.
Segons noves dades, el nostre cervell utilitza 400 calories de glucosa cada dia. Per descomptat, això no vol dir que, si mengem dos bombons, siguem més intel·ligents o concentrats. És important on subministrem sucre al nostre cos.
La glucosa, el sucre que es troba en molts aliments processats i artificials, no és bo per al cos. Però els sucres naturals com la fructosa, que es troben a la mel, el xarop d’auró i la fruita, per exemple, poden ajudar a millorar la salut del cervell.
Durant anys, hi ha hagut un debat a la comunitat científica sobre si els sucres naturals són realment millors per a la salut humana que els refinats. De moment, les escates pesen més a favor de la fructosa.
No obstant això, és millor menjar fruita sencera que beure suc, aconsellen els experts. Els estudis demostren que els sucs provoquen un salt d’insulina, que al seu torn fa que el cos passi al mode d’emmagatzematge de greixos. La idea és que una fruita tingui més fibra i, a part, es consumeixi més lentament que un got de suc. Això deixa més temps perquè el cos processi millor les substàncies que hi entren.
El nou estudi mostra que d’aquestes 400 calories que necessita el cervell, només una quarta part hauria de provenir de la dosi diària de sucre que mengem. La resta ha de provenir d’hidrats de carboni, que també són molt importants per a l’organisme.
Els científics recomanen que obtinguem les quantitats necessàries de glucosa a partir de productes naturals. Per exemple, els plàtans lliuren 14 grams de sucre. La majoria de les fruites tenen un índex glucèmic baix, de manera que alliberen energia lentament i això no conduirà a un augment de la insulina.
Recomanat:
Romaní: Un Tònic Natural Per Al Cervell I El Sistema Nerviós
El romaní és una de les espècies més estimades a qualsevol cuina. La seva terra natal són les terres càlides del Mediterrani, on creix com a arbust perenne perenne. Es ven com a herba fresca, espècies seques i l’oli de romaní és especialment popular.
Les Begudes I Aliments Més Nocius Per Al Cervell
El cervell entre tots els òrgans del cos humà i no té la mateixa importància. La respiració, el cor i les funcions pulmonars en depenen. És el principal regulador de tots els sistemes corporals, sense els quals el suport vital és impossible.
Sucre De Canya: Una Alternativa Saludable Al Sucre Blanc
Pel que fa al sucre, intentem evitar-ho al màxim, tant si és blanc com marró. Però aquest ingredient forma part de les dietes de les persones durant milers d’anys. A més dels coneguts efectes negatius, el sucre té avantatges, encara que no tan coneguts:
Els 15 Millors Aliments Per Al Cervell
Diferents aliments afecten el cervell de diferents maneres. Aquests són els millors aliments que tenen el millor efecte en el nostre cervell i la memòria. Una poma Quan tingueu dificultats per concentrar-vos, mengeu una poma. És rica en àcid ascòrbic - vitamina C.
Per Què El Greix és Important Per Al Cervell
El cervell és l’òrgan principal del sistema nerviós central que controla i regula la majoria de funcions del cos humà. Des de funcions vitals com la respiració o la freqüència cardíaca, el son, la fam, la set, fins a funcions superiors: raonament, memòria, atenció, control de les emocions i del comportament.
