2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Begudes mexicanes són una part integral de la cuina tradicional mexicana i impressionen per la seva diversitat. Tant si són calents com freds, dolços o amargs i alcohòlics o no alcohòlics, és impensable fer a casa un plat mexicà que no se serveixi amb una de les begudes típiques de Mèxic. Aquests són els més famosos:
1. Tequila, que s’ha convertit en emblemàtic de tot Mèxic
Es divideix en 100% agave de tequila i les anomenades mescles, que al seu torn són aniejo, reposado i blanc. Aquest tipus d’aiguardent s’elabora a partir de la planta d’atzavara i es beu a qualsevol hora del dia. Serviu-lo en tasses de vidre i serviu-lo amb sal i llimona. Es beu en ex.
2. Mescal, no menys popular que el tequila
També es fa a partir d’atzavara i és originari de l’estat mexicà d’Oaxaca. Normalment, aquesta beguda és incolora, però també podeu trobar versions groguenques. És interessant esmentar que quan s’embotella el mescal se li afegeix un cuc que viu a les arrels d’una planta coneguda com a magnesi.
3. Vi
No és una beguda principal de la cuina mexicana, però quan se serveix sol tenir un sabor ric. És més freqüent al nord de Mèxic, on es considera que es produeixen vins mexicans de més qualitat.
4. Cervesa
A diferència de la forma europea de servir i beure cervesa, a Mèxic se serveix amb una rodanxa de llimona.
5. Rompole
Es tracta d’un tipus de punxó que té un bon color crema i està format per llet, clau, ametlles, vainilla i rovells d’ou, que s’escalfen al bany maria i, després de refredar-se, s’amaneixen amb una mica de rom.
6. Cocktail Margarita, que s’ha convertit en un clàssic
Es prepara a partir de tequila, suc de llima espremut, cointreau o triple segons i se serveix amb sal i llimona.
7. Sangrita
Un refresc que té un gust força picant i molt picant. Es prepara a base de suc de taronja, puré de tomàquet, ceba i pebrots serrans.
8. Atol
També un refresc a base de blat de moro bullit, al qual s’afegeixen purés de fruites.
9. Aigua dolça, especialment preferida en els mesos d’estiu més calorosos
Es prepara a partir d’aigua plana, a la qual s’afegeix una mica de suc de sucre i llimona i puré de síndria, maduixes o kiwi.
Recomanat:
Sopes Tradicionals Búlgares
Les receptes tradicionals búlgares s’han format durant segles i són presents a la nostra vida cada dia. Les tradicions d’aromatització i els mètodes i tècniques de preparació establerts són una síntesi de la cuina europea i asiàtica. La cuina búlgara és molt rica en sopes.
Ens Acomiadem Dels Croissants Tradicionals Francesos A Causa De La Crisi De La Mantega
A causa de la crisi del petroli sense precedents a França, és possible que el món es quedi temporalment sense croissants francesos. Les fleques del país diuen que la seva indústria mai no ha estat tan amenaçada. L’últim any, el preu de la mantega ha augmentat un 92% segons T + L.
Superaliments Entre Els Productes Tradicionals Búlgars
Els superaliments moderns sempre tenen un preu més alt i, en general, la majoria de la gent no s’ho pot permetre. D’altra banda, a la nostra cuina i a les nostres latituds hi ha productes que també tenen excel·lents propietats per a la salut i que podem comprar a preus molt més assequibles.
Delícies Mexicanes Amb Blat De Moro
Amb prou feines hi ha un producte més popular relacionat amb Mèxic que el blat de moro. Cultivats des de l’època dels asteques i dels maies, el blat de moro i els productes de blat de moro han estat presents i continuen essent presents invariablement a la taula mexicana.
Begudes Tradicionals Russes I La Seva Preparació
Així com el sake és una part integral de la taula japonesa, el tequila mexicà i diversos tes de la taula xinesa, també per als països de parla russa hi ha diverses begudes tradicionals que s’han preparat des de l’antiguitat. Aquí hi ha algunes de les receptes més famoses i breus per a la seva preparació:
