2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot i que la salsa Sriracha (traduïda per salsa al forn) només ha estat al panorama culinari des dels anys vuitanta, està entrant ràpidament en el món culinari. El seu sabor és únic, addictiu i extremadament divers.
Aquesta salsa picant vermella brillant està feta de pebrots vermells picants, all, vinagre, sal i sucre. La salsa és picant amb un lleuger toc de dolçor, que la distingeix entre la varietat de salses picants.
Sriracha serveix sovint d’espècia als restaurants tailandesos, vietnamites i xinesos dels Estats Units. Hi ha cert debat sobre l’ètnia de la salsa i amb raó.
La marca més popular és produïda als Estats Units per Huy Fong Foods, propietat d’un immigrant vietnamita i que rep el nom de les salses calentes locals de la petita ciutat de Sri Racha a Tailàndia.
A principis dels vuitanta, David Tran va emigrar als Estats Units des del Vietnam i es va establir a Los Angeles. Allà, incapaç de trobar una salsa calenta que li agradés, Trun va començar a fer-ne la seva. Al principi, Tran venia de la seva furgoneta, mentre que avui la seva empresa ven més de 10 milions d’ampolles a l’any. Com la majoria d’aquestes salses, Sriracha és universal.
Aquí teniu algunes maneres de gaudir-ne:
- L’ús original d’aquesta salsa és com un bany, o dit d’una altra manera, abocar una mica en un bol i submergir-hi els seus aliments preferits;
- barrejat amb altres salses: es combina bé amb cremes i salses dolces, crema agra, maionesa o crema de formatge crema; el resultat és impressionant;
- complementa perfectament la sopa de tomàquet o el gaspatxo, així com qualsevol tipus de sopa de crema;
- La carn de tots els orígens i la salsa shriracha es creen mútuament, és ideal tant per a adobs com per complementar els plats de carn;
Sempre que l’utilitzeu, el millor moment per afegir la salsa als aliments és després d’haver-la tret del foc.
Recomanat:
L’all Salvatge (llevat) és Ric En Magnesi
Alls salvatges , també conegut com a llevat, és una espècie interessant i un medicament beneficiós. Conté una sèrie d’elements, com ara olis essencials: sulfur de divinil, sulfur de vinil i traces de mercaptà. És l’últim ingredient que confereix al llevat el seu aroma específic.
Atenció! La Pizza és Addictiu
Els investigadors han advertit que la passió per la pizza és una forma d’addicció, similar a l’addicció a les cigarretes i l’alcohol. Investigadors de la Universitat de Michigan han dut a terme un estudi que demostra que la pizza és un dels aliments més addictius.
Aquí Teniu L’ingredient Secret Addictiu De Les Patates Fregides De McDonald’s. No Us Ho Creureu
Tots sabem que els aliments de les cadenes de la indústria del menjar ràpid contenen ingredients que el fan més saborós i més temptador per als clients. Tot i això, resulta que ningú no ha dit als vegetarians i vegans que les patates del McDonald’s contenen sabors d’animals.
El Sucre és Més Perillós Que Les Drogues: és Addictiu I Mata
El sucre és més perillós que les drogues. És addictiu, canvia l’estat d’ànim i provoca una sensació de plaer. El desig de més i més és encara més fort que el dels drogodependents que busquen opiacis. A dia d’avui, el sucre ja és reconegut científicament com a droga.
Salsa Picant Harissa: Una Prova Per Als Sentits
Harrisa, aquesta salsa picant de Tunísia, és una pasta increïblement picant. S'utilitza àmpliament a la cuina nord-africana del Marroc, Tunísia i Algèria. Els ingredients principals de salsa haris són pebrots picants, que es combinen amb all, coriandre, comí, suc de llimona i oli d’oliva.
