2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Per fer una autèntica bruschetta italiana, necessitareu pa espès, preferentment integral. No utilitzeu pa per a torradores. Talleu el pa o la baguette a rodanxes de dos centímetres de gruix.
També els podeu fer més gruixuts. Coure per una banda en una paella untada amb oli durant 7 minuts. L’important és mantenir l’interior del pa tou.
Mentre es cou el pa, talleu uns tomàquets a daus. Peleu dos grans d'all. Traieu les rodanxes del forn, deixeu-les refredar uns minuts i després fregueu la part inferior amb alls.
Afegiu sal i espolvoreu amb unes gotes d’oli d’oliva. Poseu els rodanxes de tomàquet a rodanxes, afegiu-hi una mica més de sal, afegiu-hi unes gotes d’oli d’oliva i unes fulles d’alfàbrega i serviu-les.
Un autèntic dinar italià és impensable sense amanida caprese. El seu nom prové de l'illa de Capri. Es prepara en només cinc minuts a partir de tomàquets, mozzarella, oli d’oliva, alfàbrega, vinagre, sal i pebre.
Talleu els tomàquets a rodanxes de mig centímetre de gruix. Talleu la mozzarella a les mateixes rodanxes. Renteu l’alfàbrega i separeu els pètals. En un plat pla gran, poseu una corona de tomàquets a la vora exterior i poseu-hi una corona de mozzarella.
Disposar els tomàquets i la mozzarella restants en un munt al mig del plat. Escampeu tota l’amanida amb fulles d’alfàbrega. Afegiu sal, pebre, vinagre i oli d’oliva.
L’amanida s’ha de menjar tan bon punt estigui preparada. Llavors és molt deliciós, en cas contrari arrisqueu a assecar els cercles de mozzarella, així com els tomàquets.
Per completar el dinar exprés italià, afegiu una copa de bon vi negre, sense el qual és simplement impensable sentir-se resident al Mediterrani.
Recomanat:
Quins Cinc Aliments Són Una Autèntica Delícia De Tardor?
La tardor és l’estació més acolorida, creant un bon equilibri entre colors, olors i aromes. El romanç de la transició que fa la natura cap a l’hivern s’associa a la idea de degotar gotes de pluja per les finestres i la suau catifa de fulles caigudes.
Un Mos De Cocodril: Una Autèntica Experiència Gurmet
La carn de cocodril continua sent un producte exòtic per a nosaltres, tot i que fa temps que s’utilitza com a aliment. El principal avantatge que atrau els consumidors és que els animals no estan exposats a malalties infeccioses i es consideren inofensius per al medi ambient.
La Carbassa Hokkaido és Una Autèntica Vitamina Bomba
A diferència d'altres tipus clàssics de carbassa, les carbasses Hokkaido tenen diferents aplicacions a la cuina. Si només heu associat carbasses amb compotes, carbassa o melmelades, us sorprendrà de la quantitat de plats deliciosos, ràpids i econòmics que podeu per cuinar de carbassa d’Hokkaido .
Cuina Nord-americana: Racions Enormes I Una Autèntica Barbacoa
Tots sabem que Amèrica és un conglomerat de nacions. Els plats tenen diversos orígens (jueus, polonesos, irlandesos, britànics, xinesos) de gairebé tot el món. Als estats del sud, les tradicions francesa i llatinoamericana tenen una forta influència.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.