Kish: El Parent Francès Del Pastís

Vídeo: Kish: El Parent Francès Del Pastís

Vídeo: Kish: El Parent Francès Del Pastís
Vídeo: Dialogue Qu'est ce qu'elle lui trouve 2024, De novembre
Kish: El Parent Francès Del Pastís
Kish: El Parent Francès Del Pastís
Anonim

És probable que la majoria de vosaltres pensi que la quiche prové de França, perquè és on coneixem les seves variacions, però no és així. De fet, la pàtria de Kish és Alemanya.

Per tal de no llençar la massa petita restant després de pastar el pa, els alemanys van decidir estendre-la i posar com a farcit cansalada fumada farcida d’ous i nata. No obstant això, els francesos, coneguts com a grans fans dels diferents tipus de formatge, creien que un plat així mereix definitivament el formatge. Amb el pas del temps, la massa de pa es va substituir per mantega o massa esmicolada.

Aquest plat és extremadament fàcil de preparar i força pràctic, ja que podeu posar una mica o molts productes en funció del que us quedi a la nevera. Per a les dones que no tinguin temps de cuinar cada dia, aquesta també és una solució ideal, ja que un cop cuita la quiche es pot tallar a trossos, embolicar-la amb paper d'alumini i guardar-la al congelador.

Quan decidiu que voleu quelcom càlid i saborós, només l’heu de treure i escalfar i té un gust fresc i acabat de coure. En el moment de tallar l’amanida, la quiche s’haurà descongelat i escalfat. Recordeu, però, que un cop congelat, la quiche no s’ha de descongelar i tornar a congelar. Un cop el treieu del congelador, poseu-lo directament al forn i quan estigui a punt, mengeu-lo.

Quiches
Quiches

Si no us agrada pastar, podeu utilitzar massa preparada. Si preferiu el casolà, utilitzeu la recepta estàndard: 250 g de farina barrejada amb 125 g de mantega ratllada i 50-100 g de formatge ratllat.

Deixeu-los 30 minuts a la nevera perquè s’endureixin, després estireu-los i organitzeu salsitxes, formatges o verdures que vulgueu. Serviu-ho amb una copa de vi negre de qualitat i ningú es decebrà amb el sopar.

Recomanat: