2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina de greixos d'ànec és un èxit a molts països com els Estats Units, Gran Bretanya i Suïssa. Fins i tot hi ha cadenes de restaurants establertes que ofereixen un menú força variat, inclosos els plats preparats amb ell.
S'ha fet una comparació entre els nutrients de la carn d'ànec i altres tipus de carn i resulta que és molt més útil. Conté quatre vegades més ferro que altres carns i 3-10 vegades més vitamina A.
Ajuda a preservar els ulls, el nas i la boca i, per a les persones que fan servir l’ordinador amb freqüència o estan exposats als fums d’escapament diaris dels vehicles, és imprescindible la ingesta de vitamina A. La carn d'ànec també conté grans quantitats de vitamina B1 i B2.
El greix de l’ànec conté nivells més elevats d’àcids grassos insaturats que altres tipus de greixos animals. Actuen sobre el cos com a antioxidant natural i redueixen els nivells de colesterol. La ingesta insuficient d’àcids grassos insaturats pot provocar malalties del cor, del cervell, de les artèries i dels vasos sanguinis, així com un retard mental en nens i demència en adults.
A més, hi ha un gran avantatge en la producció de carn d’ànec i la clau és el greix d’ànec. El punt de fusió del greix de l’ànec és de només 14 graus centígrads, molt inferior a la temperatura del cos humà, mentre que per al porc i el pollastre és de 45,38 i 37 graus, respectivament.
A causa d’aquest fet, és molt més fàcil de descompondre pel cos humà, processat ràpidament i excretat ràpidament, cosa que redueix el risc d’obesitat. Això també afecta el seu sabor, perquè el punt de fusió més baix fa que la carn d'ànec saborosa fins i tot quan se serveix freda.
Molts desconeixen els beneficis del greix d’ànec per a la salut. Conté un 35,7 per cent d’àcids grassos saturats i un 50,5 per cent monoinsaturats (alt en àcid linoleic) i un 13,7 per cent de greixos poliinsaturats (àcids grassos omega-6 i omega-3). Aquesta composició l’apropa més a l’oli d’oliva que a altres greixos animals.
Recomanat:
Sobre Els Beneficis Del Suc De Raïm
El raïm és un dels fruits més deliciosos i curatius. El suc de raïm ocupa un dels primers llocs entre altres sucs de fruita, gràcies al seu alt valor nutritiu i al seu efecte extremadament beneficiós per al cos humà. Resulta que un litre de suc de raïm té un valor nutritiu comparable al d’aproximadament 300 grams de pa, 2 kg de pastanagues, 2 kg de préssecs, 3 kg de síndria i 1,5 kg de pomes.
Sobre Els Beneficis Del Suc De Poma
La poma és una de les fruites més populars del món. És conegut pel seu sabor meravellós, així com pel seu alt valor nutritiu, i també és un esmorzar popular en calories. Es pot consumir a qualsevol hora del dia en la seva forma original o com suc de poma .
Consells útils Sobre Com Reduir L'excés De Greix Del Ventre
Excés de greix a l’abdomen no només afecten l’autoestima perquè no tenen un aspecte molt bo, sinó que també s’associen al desenvolupament de malalties del cor i malalties com la diabetis tipus 2. El greix abdominal es calcula generalment mesurant la circumferència de la cintura.
Els Secrets Del Deliciós Fetge D'ànec
El fetge d’ànec té un lloc d’honor a la taula des de fa molts anys. És valuós pel seu sabor i aroma únics. El fetge d'ànec és ric en ferro, potassi, calci, magnesi, manganès, coure, sodi, seleni, fòsfor, zinc. Iode, cobalt, molibdè, níquel, estany, sofre, fluor, crom també es troben en petites quantitats.
Fets Poc Coneguts Sobre Els Beneficis Del Xucrut
Amb l’aparició del fred i la tardor, la majoria dels búlgars comencen a preparar els adobats. En aquest sentit, és fonamental la preparació de xucrut, que més tard sovint començava a estar present a la nostra taula. Posar xucrut a les olles i llaunes és un autèntic ritual i tota la família comença a tenir ganes de poder-lo tastar.
