La Maduixa Blava Amb Gens De Peix Aguanta El Fred

Vídeo: La Maduixa Blava Amb Gens De Peix Aguanta El Fred

Vídeo: La Maduixa Blava Amb Gens De Peix Aguanta El Fred
Vídeo: Suquet de peix del Jordi López Nolla, pescador i cuiner 2024, Desembre
La Maduixa Blava Amb Gens De Peix Aguanta El Fred
La Maduixa Blava Amb Gens De Peix Aguanta El Fred
Anonim

Els científics han creat un nou tipus de maduixa de color blau. Els especialistes nord-americans que van desenvolupar la maduixa modificada genèticament van creuar la fruita amb els gens del peix Arctic Flounder Fish. L’objectiu era que la fruita pogués aguantar més fred. El peix en qüestió produeix una substància que els científics comparen amb l’anticongelant.

Aquesta substància permet als peixos suportar les baixes temperatures de les aigües que habita. Els científics nord-americans han pogut aïllar el gen que es troba en els peixos i utilitzar-lo en les maduixes.

La nova maduixa té un color blau brillant i, si es guarda al congelador, la qualitat de la fruita no es deteriorarà, segons els científics. En aquesta etapa, no hi ha producció massiva de la fruita, però els científics diuen que ja s’està investigant més sobre les maduixes.

No és la primera vegada que els científics intenten canviar l’aspecte natural d’una fruita o una verdura: una experiència prèvia d’un pagès israelià va donar un resultat positiu i va fer una síndria que resistia el fred.

El cor de la fruita és groc. Segons el científic que va dur a terme l’experiment: el granger Uri Rabin, la síndria groga és tan saborosa com les nostres conegudes vermelles.

Baies transgèniques
Baies transgèniques

Els experts israelians han fet un altre experiment interessant, però aquesta vegada amb un tomàquet. Els científics han creuat tomàquets silvestres i comuns i han obtingut una nova varietat de verdures. És de color negre pur i s’anomena galàxia negra.

L’empresa que l’ha creat afirma que aquests tomàquets tenen més vitamina C i antioxidants. Per aquest motiu, els tomàquets negres es venen a preus molt més alts que els coneguts vermells.

No obstant això, aquests no són els primers tomàquets negres; científics italians n'han introduït el 2008, els van anomenar "Sun Black". En aquesta etapa, aquests tomàquets negres no es conreen a Bulgària; la raó és que és difícil acostumar-se al nostre clima.

Els nostres científics també creen hortalisses aparentment estranyes: els especialistes de l’Institut de Cultius Vegetals "Maritsa" de Plovdiv han creat un nou tipus de tomàquet. El vegetal està ratllat i els científics afirmen que és completament inofensiu.

Recomanat: