Com Es Fa Tahini De Sèsam?

Vídeo: Com Es Fa Tahini De Sèsam?

Vídeo: Com Es Fa Tahini De Sèsam?
Vídeo: ❓❓Как приготовить ТАХИНИ ПАСТА❓❓ Кунжут / Кунжутная паста 🔝 # 165 2024, De novembre
Com Es Fa Tahini De Sèsam?
Com Es Fa Tahini De Sèsam?
Anonim

Tahini elaborat amb llavors de sèsam, és extremadament útil. Els seus diversos ingredients el converteixen en un veritable miracle per al vostre sistema digestiu. A més de ser molt útil, el tahini té un bon gust i és una bona font d’energia.

Es recomana que cada llar tingui un pot de tahini de sèsam a la cuina. La veritat és que la seva preparació no és gens difícil, però sí tahini de sèsam casolà encara és més saborós.

La mel i el ferro, que formen part dels ingredients del tahini de sèsam, ajuden a produir glòbuls blancs al cos. El zinc estimula el seu desenvolupament i, per tant, lluita contra els microbis. El seleni, al seu torn, és responsable de la producció d’antioxidants i anticossos.

Gràcies als àcids grassos omega-3, el tahini té un efecte molt bo al cor. D’aquesta manera, es redueixen els nivells de colesterol i és més probable que es curin les malalties cardiovasculars.

Sèsam
Sèsam

El tahini de sèsam és adequat per a persones que segueixen una dieta o una dieta. És extremadament ric en vitamina B1, fòsfor i manganès. Entre altres substàncies útils, aquest complement alimentari us pot carregar d’energia durant tot el dia. Tingueu en compte que amb només una cullera obtindreu aproximadament 1 g de fibra, 3 g de proteïna i 85 calories.

Preparar la barreja màgica és un autèntic plaer. Comenceu torrant uns 300 g de llavors de sèsam crues. Al cap d’uns 10 minuts adquirirà un bonic color rosa, però tingueu en compte que cal remenar-lo periòdicament perquè es pugui coure bé.

Després de torrar i refredar el sèsam, aboqueu-lo a la batedora juntament amb ½ culleradeta. sal i 1 cda. oli. Batre els ingredients a un grau alt fins obtenir una mescla homogènia. El millor és guardar l'elixir acabat en un recipient de vidre perquè no absorbeixi l'olor ni les substàncies del metall o de la fusta.

Tahini de sèsam
Tahini de sèsam

Pots fer servir tahini de sèsam i per a diferents tipus d’hummus, pastes, baklava, etc. El que heu de fer és barrejar-lo amb mel en una proporció d’1: 2. Amb la barreja resultant, podeu estendre una torrada o un tros, i així satisfer la vostra fam entre menjars.

Recomanat: