2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’arròs basmati és un dels tipus d’arròs més útils. Creix als contraforts de l'Himàlaia al nord de l'Índia i a les zones del Pakistan a prop de la frontera índia.
Aquest llarg arròs blanc deu el seu sabor i aroma únics al sòl especial de la zona i a les condicions climàtiques especials en què creix.
L’arròs és tan famós per les seves qualitats, ja que absorbeix el millor de la zona on es conrea: la puresa de l’aigua de la font i el bell aire de muntanya.
La paraula basmati traduït de l’hindi significa fragant, aquesta varietat d’arròs és reconeguda mundialment com la millor varietat. Basmati té un aroma agradable i un gust exquisit.
L’aroma de basmati recorda molt a l’aroma de les crispetes. Els seus grans són més llargs que els de l’arròs normal i, quan es couen, s’allarguen encara més. Basmati és adequat per preparar tots els plats amb arròs i és el més adequat per combinar amb carn i diversos tipus de salses.
Arròs basmati té un alt contingut en amilasa, un enzim que converteix el midó en oligosacàrids. Basmati conté sodi, calci, magnesi, ferro, vitamines del grup B i vitamina PP.
A causa de l’alta quantitat d’amilasa, l’arròs basmati es recomana a les persones que pateixen problemes de pàncrees, a les dones que pateixen toxicitat durant l’embaràs, així com a diversos problemes hepàtics.
L'arròs basmati té un efecte suau sobre el revestiment de l'estómac, per la qual cosa es recomana per a problemes del tracte gastrointestinal. Arròs basmati es recomana quan es segueix una dieta, ja que satura el cos i redueix la sensació de fam. Si consumeixes regularment basmati, gaudiràs d’una pell radiant.
A causa de l’alt percentatge d’amilasa, l’arròs basmati no es recomana a les persones que pateixen pancreatitis aguda o crònica, diabetis, malalties de les vies biliars i traumatismes estomacals.
C arròs basmati podeu preparar pollastre tradicional amb arròs, el nostre porc preferit amb arròs, vedella tendra amb arròs o xai de Pasqua amb arròs per a la vostra taula.
Recomanat:
Sobre Els Beneficis Del Suc De Raïm
El raïm és un dels fruits més deliciosos i curatius. El suc de raïm ocupa un dels primers llocs entre altres sucs de fruita, gràcies al seu alt valor nutritiu i al seu efecte extremadament beneficiós per al cos humà. Resulta que un litre de suc de raïm té un valor nutritiu comparable al d’aproximadament 300 grams de pa, 2 kg de pastanagues, 2 kg de préssecs, 3 kg de síndria i 1,5 kg de pomes.
Què En Sabeu De L’arròs Basmati?
L'arròs basmati també s'anomena "rei de l'arròs". En hindi, "basmati" significa fragant. L’arròs basmati es cultiva als peus de l’Himàlaia. Té grans aromàtics prims i llargs, a més d’un gust específic i ric. S'utilitza per preparar tots els plats i acompanyaments de la cuina oriental, així com per a postres.
Avantatges De L’arròs Integral Sobre L’arròs Blanc
L’arròs és un dels aliments bàsics del món i un aliment bàsic a Àsia. Uns 100 g de cereal són suficients al dia per saturar tothom. L’arròs conté midó, que, però, és processat ràpidament per l’estómac i no comporta obesitat ni altres problemes.
Els Sorprenents Beneficis Del Consum De Llet D’arròs
Els beneficis de la llet d’arròs són tan nombrosos i significatius que aprendre’ls fa preguntar-se per què mai no ha begut aquesta beguda miraculosa cada dia. Només un got aporta molts dels nutrients necessaris del cos, ajudant al curs normal dels processos biològics del cos.
Els Beneficis I Els Perjudicis De L’arròs
L’arròs és una part integral de la cuina asiàtica, però no menys populars són els plats europeus específics elaborats amb arròs, com la paella espanyola o el risotto italià. De fet, l’arròs es consumeix a tot el món i, després del blat i el blat de moro, és el tercer cereal més cultivat.
