2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Verdures vermelles pot ajudar a reduir el risc de diabetis, osteoporosi i colesterol elevat.
Els fitonutrients que els donen el color vermell, també tenen potents beneficis per a la salut. Els colors més foscos solen significar que les verdures són més riques en antioxidants, vitamines i minerals. S’ha demostrat que aquests nutrients ajuden a prevenir el càncer, combatre malalties cròniques i enfortir el sistema immunitari.
Les verdures vermelles obtenen aquest matís i nutrients gràcies al licopè i les antocianines. El licopè és un antioxidant que redueix el risc de patir malalties cardiovasculars, protegeix els ulls, combat les infeccions i evita els danys causats pel fum del tabac. Les antocianines protegeixen el fetge, milloren la visió i redueixen la pressió arterial i la inflamació.
En aquest article n’hem preparat 11 verdures vermellesper afegir a la seva dieta per mantenir una bona salut.
1. Remolatxa vermella
La remolatxa és una de les verdures més riques en antioxidants. També és una font de potassi, fibra, àcid fòlic, vitamina C i nitrats. Aquest arrel vegetal pot reduir la pressió arterial, millorar el flux sanguini i augmentar la resistència física.
2. Col vermella
El color fosc de la col vermella prové d’antocianines i potents antioxidants que poden reduir el risc de trastorns cerebrals, càncer i malalties cardiovasculars. És ric en vitamines i minerals. Un bol de col vermella us proporcionarà el 85% de la ingesta diària recomanada de vitamina C, el 42% de la vitamina K i el 20% de la vitamina A. També és una gran font de fibra, vitamina B6, potassi i manganès.
3. Tomàquets
Els tomàquets tenen avantatges ocults. Són una gran font de licopè, vitamina C i potassi. Al voltant del 85% del licopè de la nostra dieta prové de tomàquets frescos i productes de tomàquet.
4. Pebre vermell
Aquestes verdures dolces us proporcionaran la quantitat diària recomanada de vitamina A, 3 vegades la quantitat diària recomanada de vitamina C i només tenen 30 calories. Els pebrots vermells són una gran opció per mantenir una funció immune saludable i una pell radiant. L’alta concentració de vitamina C ajuda a prevenir infeccions. Menja pebrots crus o cuits per obtenir vitamina B6, vitamina E i àcid fòlic.
5. Raves
Aquestes verdures d’arrel picant són de la família de les crucíferes. Els raves són una bona font de vitamina C, àcid fòlic i potassi i tenen només 9 calories per mig bol. La fibra que conté us ajudarà a estar ple i satisfet. Els raves són rics en la majoria de vitamines, minerals i antioxidants en estat brut.
6. Pebre picant vermell
Combat la inflamació gràcies als pebrots vermells. La capsaicina que conté pot reduir el dolor. 30 g de pebrots vermells contenen 2/3 de la ingesta diària recomanada de vitamina C, a més de magnesi, coure i vitamina A.
7. Radicio
Només un bol de radicchio us proporcionarà més de la quantitat diària recomanada de vitamina K. A més, aquest vegetal de fulla proporciona àcid fòlic, mel, manganès i vitamines B6, C i E.
8. Enciam vermell
L’enciam vermell és ric en nutrients que poden ajudar a prevenir el càncer i frenar l’envelliment. Les verdures de fulla vermella i fosca solen tenir més nutrients com antioxidants i vitamina B6. Un bol d’enciam vermell ratllat proporciona gairebé la meitat de la quantitat diària recomanada de vitamines A i vitamina K. Les fulles d’enciam també us ajudaran a mantenir-vos hidratats, ja que estan formades per un 95% d’aigua.
9. Ruibarbre
El ruibarbre conté calci, potassi, vitamina C i gairebé la meitat de la ingesta diària recomanada de vitamina K per a un sol bol. Trieu un nivell sense molt sucre per obtenir el màxim benefici.
10.ceba vermella
Les cebes vermelles contenen fitoquímics que poden millorar el sistema immunitari, reduir la producció de colesterol i mantenir el fetge saludable. Els sulfurs d’al·lil que contenen ajuden a combatre el càncer i les malalties cardiovasculars i la fibra manté sana la microflora intestinal.
11. Patates vermelles
Es recomana menjar patates vermelles per equilibrar la pressió arterial. Tenen un alt contingut en potassi, vitamina C, tiamina i vitamina B6. No importa com us agradi consumir-los, no llenceu la pell. És ric en fibra i conté moltes vitamines. Les patates vermelles contenen molts fitonutrients que donen a la seva pell un color rosa o vermell.
Recomanat:
Tres Delicioses Espècies Que Són Bones Per A La Salut
L’ús d’herbes i espècies és extremadament important no només des del punt de vista culinari, sinó també des del punt de vista sanitari. Moltes persones utilitzen algunes espècies només per les seves propietats curatives. La ciència moderna ja ha demostrat que moltes de les herbes aromàtiques consumides per la humanitat tenen beneficis notables per al cos humà.
Per Què Les Olives Són Bones Per A La Salut
L’oliva és l’arbre cultivat més antic de la història de la humanitat. Avui a les botigues es poden trobar absolutament tot tipus de productes d’oliva, paté d’oliva i què no, creats a base d’oliva. Els deliciosos olives contenen moltes vitamines del grup B (el principal ajudant del nostre cervell i sistema nerviós), vitamina A (necessària per mantenir la visió), vitamina D (per a ossos i dents sans), vitamina E (protecció contra els efectes nocius del medi ambient i preve
Verdures I Fruites Vermelles Per A La Salut
Les verdures i fruites vermelles com cireres, maduixes, nabius, gerds, síndria, tomàquet, pebrot vermell són alguns dels productes naturals més populars que mengem sovint. I el millor és que, a més de ser molt saborosos, també són bons per a la salut.
Menja Fruites I Verdures Vermelles Per A La Salut I La Bellesa
Darrerament, ha prevalgut l'opinió pública que gairebé tots els aliments del mercat actual són nocius. Tot i això, això és una tonteria completa quan es tracta de fruites i verdures vermelles. A més de ser deliciosos, els principals nutricionistes recomanen que els consumim tot l'any a causa dels seus nombrosos beneficis per a la salut.
Dulce: Les Algues Vermelles Amb Les Que Enviem Des De La Salut
Aquesta forma rica en nutrients de algues vermelles ha estat una font important d’aliment durant més de mil anys a diverses parts del món. Creix principalment a la riba nord dels grans oceans del món i és fàcilment accessible en moltes zones.