2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els tes de flors són molt comuns no només a la Xina, la pàtria del te, sinó també a qualsevol altre lloc del món. S’anomenen així perquè a les fulles de te principals s’afegeixen flors com el lotus, la rosa, el gessamí, el litxi i altres. A Bulgària anomenem aquestes tisanes a base d’herbes i no els hi afegim te real, sinó que fem infusió només amb les respectives flors o herbes que s’assecen majoritàriament. Un exemple típic d’això és el te de camamilla.
Segons la filosofia xinesa, però, les fulles de te reals sempre s’han d’afegir als colors, perquè en cas contrari és discutible dir si bevem te o només aigua de colors.
Això és el que és important saber per als tes de colors i com podeu fer-los vosaltres mateixos, en aquest cas l’asiàtic, o més exactament el concepte xinès de te:
1. Per preparar el vostre propi te de flors, heu de saber que la combinació adequada, que és vàlida en gairebé tots els casos, és que l’aroma del te de flors elaborat és d’aproximadament un 70% a favor del te i del 30% de la flor.;
2. Quin tipus de flor escollireu i quin tipus de te; depèn de les vostres preferències gustatives, però es considera que els tes forts es barregen amb flors amb un aroma fort i viceversa: les flors amb aroma menys pronunciat es barregen amb tes més febles;
3. Les combinacions típiques de la Xina són la barreja de te vermell amb rosa o litxi, lotus daurat amb te verd i potser el més popular: el te verd amb gessamí;
4. La majoria dels tes de flors xinesos reben el seu nom pel nom de la flor que es feia servir per fer-los;
5. Els tes de colors es donen sabor fins a 4 vegades i, si es aromatitzen / es fumen 4 vegades, significa que el te és de gran qualitat. Tés aromatitzats només una vegada; són considerats inferiors, són beguts pels pobres i mai són servits als hostes;
6. Quan servir te de flors, per estètica, podeu afegir una fulla de la pròpia flor directament a la tassa o posar-la al plat al costat;
7. Tot i que a Bulgària s’accepta beure te de flors o tisanes amb mel, eviteu posar-lo directament a la gerra. Cal sentir l’autèntic sabor i aroma del te i qualsevol persona que vulgui pot afegir un edulcorant addicional segons les seves preferències individuals.
Recomanat:
Fets Que Heu De Saber Sobre El Nitrat De Sodi I El Nitrit De Sodi
Nitrats i nitrits són compostos químics que s’utilitzen habitualment en la fabricació de productes carnis secs com la cansalada. S’ha vessat molta tinta en discutir la idea que els nitrats i els nitrits són dolents per a nosaltres i els fabricants d’aliments estan introduint tot tipus de productes “lliures de nitrats” per satisfer la demanda dels consumidors.
Temporada De Còctels! El Que Heu De Saber Sobre Els Esperits Edulcorats
El grup de begudes fortament endolcides inclou tot tipus de licors, a més d’aiguardents edulcorats, coneguts pels búlgars com Vishnovka, Malinovka, Mentovka, etc. Els licors poden ser qualsevol: licor de xocolata, licor d’ou, licor de coco, etc.
Tés Grocs: Tot El Que Heu De Saber
Les tradicions del te, que s’observen als països asiàtics, i especialment a la Xina i el Japó, són quelcom sagrat. No obstant això, el coneixement d’un mateix està connectat amb ells te , els tipus de te, els envasos adequats i les normes que se segueixen en la seva preparació.
Tes Verds Clars: Què Són I Què Heu De Saber?
Als països asiàtics, i sobretot a la Xina i el Japó, beure te és un autèntic ritual. Amb aquest propòsit, però, no només heu de familiaritzar-vos amb la forma de servir el te i la forma d’elaborar-lo, sinó també amb els diferents tipus de te.
Sense Gluten! 5 Coses Que Heu De Saber Sobre La Farina De Mandioca
La farina de mandioca té un gran potencial per a les persones amb una dieta restringida i substitueix amb èxit la farina de blat a la cuina i al forn. Però abans de sortir a comprar tota la farina que podeu trobar al vostre barri, hi ha cinc coses que realment necessiteu saber-ne.
