2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Kremotartar o també anomenat tàrtar és un dels ingredients secrets que podem trobar a l’armari d’espècies sense saber per a què serveix. No és bicarbonat, no és bicarbonat i, tanmateix, només un polsim farà meravelles amb les nostres pastes o mescles per assotar. A més d’aquests beneficis, també es pot utilitzar a la cuina per netejar certs plats.
Què és exactament Cremartar?
És una pols blanca i seca en pols. Subproducte de raïm fermentat. També s’anomena bitartrat de potassi, tartrat d’hidrogen potàssic o, simplement, ho és àcid tartàric. Afegint-hi un polsim a les proteïnes que es trencaran, els rovells o la nata, ho farà per accelerar el procés de trencament i la seva estabilització de l’estructura d’aquestes petites bombolles d’aire que es trenquen. A més d’aquestes mescles, es pot afegir a alguns tipus de massa, per exemple per a algunes galetes de canyella.
Quan es combina amb bicarbonat de sodi, es converteix en un potenciador important per fer que els pastissos s’inflin bé.
Si de vegades ens falta pols de coure, es pot substituir immediatament per 1/4 culleradeta. bicarbonat de sodi i 1/2 culleradeta. tàrtar i tot és igual a 1 culleradeta. pols de coure.
Afegir una mica de tàrtar a les verdures bullents ajudarà a preservar els seus colors.
En absència de tàrtar es pot substituir per 2 cullerades. suc de llimona o vinagre blanc i això correspon a 1 culleradeta. cremació.
El gresol no té data de caducitat, sempre que estigui emmagatzemat en un lloc sec i fresc. La pols es veu blanca i té una aroma lleugerament àcid.
A més dels avantatges anteriors, es pot utilitzar com a remei casolà no tòxic:
- en polir i polir plats d'acer inoxidable, a més, elimina les ratllades i les taques;
- també en polir els estris alimentaris, especialment la plata;
- en netejar rajoles i banyera al bany;
- en netejar piques d’acer inoxidable;
- a més de tots els avantatges indicats el tàrtar de Crimea pot eliminar en gran mesura el glutamat monosòdic (MSG), que s’afegeix als aliments com a conservant i com a potenciador del sabor, i és precisament quan s’escalfa quan pot ser tòxic i provocar efectes secundaris que van des de lleus fins a greus. Exactament 1 culleradeta de crema de tàrtar, dissolta en un got d’aigua, neutralitza els efectes tòxics de l’MGS.
El crematartar és un tipus d’estabilitzador del cos, que forma un entorn alcalí i augmenta el pH i, per tant, ajuda a reduir els mals de cap, les al·lèrgies i altres malalties desagradables en les persones, la causa de les quals en la majoria dels casos és precisament el MSG.
Recomanat:
De La Farmàcia Natural: 5 Tes Amb Acció Expectorant
L’esput es forma com a resultat d’infeccions víriques de les vies respiratòries superiors. Es tracta d’un moc que es recull al tub traqueal dels pulmons. Amb l’aparició de l’hivern, els microbis de l’aire augmenten, cosa que provoca la formació d’espector.
Aliments Amb Acció Expectorant
L’expectorant es troba amb més freqüència en forma d’almívar líquid que afluixa l’esput i l’ajuda a eliminar-lo per la boca mentre tossiu. D’aquesta manera, els pits s’alliberen de la congestió causada per la flema. Hi ha alguns aliments que tenen acció expectorant ja que ajuden a eliminar la flema de les vies respiratòries.
L’exercici Diari Neutralitza L’excés De Menjar
Les properes vacances de Nadal i Any Nou s’associen a menjars abundants i abundants a totes les cases. Durant anys, els experts van advertir que anessin amb compte amb menjar en excés, però fa uns dies, els experts britànics van revelar com l’exercici pot contrarestar els efectes negatius del consum excessiu.
L’orenga Neutralitza Els Radicals Lliures
L’orenga és una espècie i una herba extremadament popular: s’utilitza des de l’època dels antics grecs, del grec el nom d’orenga es tradueix com una alegria de les muntanyes. L’orenga és una font extremadament rica de magnesi, sodi i manganès.
L’oli De Peix Neutralitza L’efecte De L’alcohol
Els àcids grassos omega-3 continguts en l'oli de peix tenen un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular i l'activitat cerebral. Els científics han demostrat que aquests àcids poden protegir les cèl·lules cerebrals dels efectes nocius de l'alcohol.
