2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A Bulgària, el garrofer de fulla perenne es distribueix principalment als Balcans i al llarg de la costa del Mar Negre. Es cultiva principalment per les seves beines comestibles i dolces, a partir de les quals s’elabora farina. Antigament s’utilitzaven com a edulcorant natural.
En els darrers anys, la farina de llagosta s'ha convertit en un dels favorits del cacau, principalment pel seu sabor específic i els seus baixos nivells calòrics. La garrofa s’utilitza sovint com a alternativa a la xocolata perquè no conté cafeïna.
La farina de garrofa es pot utilitzar per preparar moltes postres delicioses i inusuals. Aquí teniu algunes idees:
Galetes amb garrofa i de qui
Productes necessaris: ⅓ h.h. farina de llagosta, 3 cullerades. les llavors de la qual, 1 culleradeta. nous, 1 culleradeta. panses, 4 dàtils
Mètode de preparació: Tots els productes s’aboquen a la batedora i es baten fins obtenir una mescla homogènia. De la massa obtinguda s’estén, d’on es tallen coques amb motlles. Es col·loquen al congelador una estona per estrènyer-les i - fet. No es couen al forn.
Pastís de farina de garrofa
Productes necessaris: 1 i 1/2 culleradeta. farina, 1 culleradeta. sucre, 1/4 culleradeta. farina de llagosta, 1/3 culleradeta. oli, 230 ml de cafè elaborat (o cafè instantani dissolt), 1 culleradeta. vinagre de poma amb 1 culleradeta. bicarbonat de sodi, vainilla, una mica de sal
Mètode de preparació: El forn s’escalfa a 180 graus. Es barregen les dues farines i el sucre. Es fa un pou al mig, on s’aboca lentament el cafè, l’oli i el vinagre, amb el bicarbonat de sodi dissolt. La barreja es remena fins obtenir una mescla homogènia. Aboqueu-ho en una paella greixada o coberta amb paper de forn. Es cou al forn durant uns 25 minuts, comprovant periòdicament amb un escuradents.
Dolços amb avellanes i llagostes
Productes necessaris: 1 paquet de mantega, 120 g de sucre, 1 paquet de vainilla, 200 g de farina, 60 g de melassa, 1 paquet de forn en pols, 60 g de farina de llagosta, 1 ou, ½ culleradeta. avellanes mòltes
Mètode de preparació: Barregeu la farina, la llagosta, les avellanes i la pols de coure. En un altre bol, batre el sucre i la mantega estovada. Afegiu-hi l’ou, la melassa i la vainilla. Barregeu-ho bé i afegiu-hi lentament la barreja seca. Pastar la massa, que es converteix en boletes de la mida d’una nou. Disposar en una paella coberta amb paper de forn i coure al forn preescalfat a 180 graus durant 15 minuts.
Dolços amb ametlles i garrofes
Productes necessaris: 1 paquet de mantega, 5 cullerades. farina de llagosta, 1/2 culleradeta. sucre morè, 1 ou, 50 ml de xarop d’auró, 1 culleradeta. farina tamisada, 1 paquet de pols de coure, 1 pessic de sal, 20-25 ametlles
Mètode de preparació: La farina, la pols de coure i la sal es garbellen i es barregen amb farina de llagosta. Batre la mantega i el sucre amb una batedora. Quan es tornen cremosos, s’afegeix xarop d’auró i ou. Es torna a trencar.
Afegiu a la barreja resultant unes cullerades de la barreja seca. Remeneu fins que s’acabi la barreja amb garrofa. El millor és utilitzar una cullera de fusta.
A partir de la massa resultant es formen unes 20-25 boles. Disposar en una safata coberta amb paper de forn. Pressionen lleugerament els palmells i hi enganxen una ametlla. Els pastissos es couen durant 13-15 minuts a 180 graus al forn preescalfat. Quan estigui a punt, deixeu-ho refredar un o dos minuts i, a continuació, transfereu-lo a una reixeta perquè es refredi.
Recomanat:
Delicioses Idees Per A Postres Amb Blat
Tots sabem que el blat s’ofereix per recordar-lo, a més de servir-se en algunes festes tradicionals búlgares importants. Es pot preparar amb sucre, nous, panses, ashura i de diverses maneres. Per a tots ells, però, podeu trobar receptes específiques al nostre lloc web.
Idees Per A Postres Saludables Amb Plàtans
Si esteu intentant portar un estil de vida saludable: fer exercici, menjar una dieta equilibrada i evitar aliments nocius, aquest article us agradarà. Quan volem menjar aliments de qualitat, però ens agraden molt els dolços, de vegades seguir una dieta pot ser terriblement difícil i gairebé impossible.
Idees Per A Postres Amb Llet De Coco
Amb l’ajut de la llet de coco podeu preparar delicioses postres exòtiques. Com que és difícil obtenir llet de coco, compreu llet en conserva. Postres tailandesos amb llet de coco o és una decoració per a qualsevol taula festiva. Es prepara a partir de 4 plàtans, 350 mil·
Idees Per A Postres Retro I Pastissos Amb Cireres
A la temporada de les cireres, sovint pensem en alguns pastissos oblidats fets amb cireres. Per això us en recordem alguns postres de cireres clàssics a la qual podem trucar amb seguretat retro . Aquestes postres retro són un autèntic clàssic, demostrat amb el pas del temps.
Postres Saludables Amb Farina De Civada
Estem farts de tots farina de civada s iogurt . Per alguna raó, tothom ha acceptat que aquesta és l’única manera saludable de consumir-se. No és en absolut el cas. Aquí hi ha algunes idees saludables per postres inclosa en la seva composició farina de civada .
