2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Farinetes de mill
Es necessiten 1 part de mill, 2 parts d’aigua per a la preparació. El mill es tritura en un morter, es bull amb aigua bullint en una cassola i es sal poc. Deixeu-ho remullar sota una tapa tèbia.
Aboqueu la farina de mill preparada a les plaques. Els xefs aconsellen afegir espècies verdes, mantega o formatge.
L’altra opció és escampar les farinetes amb fruita picada finament, fruits secs triturats i endolcir-la amb mel. Anteriorment, una opció era cobrir amb llet condensada sense sucre.
Per què el mill és un aliment valuós?
Per què el mill és un aliment valuós?
A la majoria de països, el mill com a producte alimentari és gairebé desconegut i és consumit per un nombre reduït de persones (o en la majoria dels casos principalment per aus). És un dels principals cereals de la majoria de països del Pròxim i Extrem Orient, Xina i Àfrica. El menú hindú, per exemple, es basa principalment en el mill.
El mill és en realitat un dels grans més nutritius coneguts per l’home. Molts nutricionistes, per exemple, estan convençuts que té tots els aminoàcids essencials i que el valor biològic de la seva proteïna només és comparable a la carn i la llet. Només una tassa de millet proporciona 34 grams (norma diària) de proteïna del més alt grau.
El mill és més ric en vitamines i minerals que la resta de grans. Conté valuós calci i magnesi, a més de tots els oligoelements importants com el molibdè.
El mill és un aliment alcalí. Pot ser consumit fins i tot per persones que pateixen hiperacidesa i afeccions relacionades com reumatisme, artritis i diabetis, i no poden utilitzar grans formadors d’àcids com el blat i poden menjar mill.
El mill és un aliment complet en què tots els factors nutricionals (proteïnes completes, àcids grassos insaturats, lecitina, vitamines, minerals i carbohidrats) s’equilibren en una proporció ideal.
A més, el mill no causa obesitat, cosa que no es pot dir sobre altres cereals, diu la nutricionista Airola. Això es deu al fet que les substàncies alcalines solen dissoldre el greix i contrarestar-lo.
Si a això s’afegeix el fet que és un dels aliments més deliciosos, entendràs per què alguns el consideren el rei de tots els grans.
Recomanat:
Pèrdua De Pes Amb El Mill
Perdre pes no és una tasca fàcil. No només necessitem voluntat i ambició, sinó també una dieta sana que no pertorbi el ritme de vida adequat. És molt important centrar-se en la dieta adequada, en productes que proporcionin el subministrament necessari de minerals i vitamines.
Amanides Saludables Amb Mill
El mill, com qualsevol altre cereal, és un aliment molt útil i nutritiu. Tot i això, es considera el rei dels cereals. La seva terra natal és l’Índia, on encara creix lliurement a les zones semiàrides. Ajuda el cos a estar en millors condicions físiques.
Oblideu-vos Del Pa De Blat: Mengeu Mill I Einkorn
La llista d’aliments que per un motiu o un altre són perjudicials per a la salut humana creix a una velocitat vertiginosa. Cada cop és més difícil navegar pel mar de consells sobre què és útil, què és nociu i què menjar. Sorprenentment, un dels antics aliments dels búlgars:
Beneficis Del Mill Per A La Salut
El mill s’ha utilitzat durant segles a molts països on la gent ha estat conscient dels seus beneficis per a la salut. Ha estat un cultiu molt valuós a la Xina, l’Índia, Grècia, Egipte i Àfrica, que s’utilitzava per fer pa, cuscús i com a cereal.
Carbassó: Deliciós, útil I Fàcil De Preparar
Els carbassons no només són vegetals deliciosos, sinó que també són útils. El seu origen és d’Amèrica Central i del Sud. Com que provenen de països càlids, és preferible conrear-los en països amb climes temperats. Maduren a la primavera i a l’estiu, però gràcies al cultiu i la importació d’hivernacles es poden trobar al mercat durant tot l’any.
