2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Per als fosfolípids
Els ous no són perjudicials per al fetge, com es va afirmar anteriorment. El contrari. Gràcies als fosfolípids, manipula amb èxit substàncies tòxiques, com l’alcohol.
Pel colesterol
Ja a la dècada de 1970, els científics van descobrir que el colesterol dels ous era diferent dels altres productes. La substància està feta de greixos saturats, que són relativament baixos en ous. No obstant això, el seu dany es compensa amb nutrients beneficiosos, inclosos els fosfolípids, que són els responsables de reduir els nivells de colesterol. Per tant, 1-2 ous al dia no només són segurs per a la salut, sinó que també són útils.
Per al rovell
Alguns creuen que el rovell groc brillant fa que l’ou sigui més útil. Tanmateix, aquest és un mite que la ciència descarta. El color no depèn de si la gallina ha passat més temps al sol, sinó del menjar que rep.
Quant a la potència
Hi ha una opinió que els ous amplifiqueu-lo. Se sap que molts dels famosos amants preferien els còctels amb ous batuts en cognac o cervesa. Malauradament, els metges no van trobar substàncies en els ous que afavorissin la potència.
Sobre la closca
Hi ha un mite molt estès que els ous amb closca marró són més saborosos que els de color blanc. Però no és així. Només les marrons posaven gallines de races asiàtiques i les lleugeres, de races europees. I l’única diferència és que les closques marrons són una mica més sanes.
Per a salmonel·la
Sí, els ous de fet, poden causar aquesta malaltia, però només quan no són sotmesos al tractament tèrmic necessari. Els metges aconsellen fermament que abans de cuinar amb ous, renteu les closques amb aigua i sabó i coeu-les durant almenys 8 minuts. I per tal de no esquerdar la closca durant la cocció, degoteu una mica de vinagre a l’aigua.
Per a la nevera
La closca dels ous està esquitxada de porus per on penetren totes les olors. Per tant, és millor guardar-lo en una caixa. I, tanmateix, a temperatura ambient, duraran més si s’unten amb oli, s’emboliquen en paper i es mantenen a la fosca.
Recomanat:
Els Mites Més Grans Sobre Els Aliments I La Nostra Dieta
Aquí hi ha algunes afirmacions habituals sobre menjar i menjar que cal tenir en compte amb més detall. 1. Els aliments crus donen més sensació en menjar que els aliments processats. Fins a cert punt, però només fins a cert punt. Les amanides cruixents fresques i la fruita fresca en són un bon exemple, però això no significa necessàriament que tot el congelat, assecat o cuit no sigui bo per menjar.
Els Mites Més Grans Sobre La Pizza
La pizza és un dels aliments més populars per a la gent del món i, tot i que ens agrada molt, la majoria de nosaltres no coneixem els mites més grans relacionats amb l’especialitat italiana. Hi ha cinc mites sobre la pizza, que amb l'ajut dels fets es poden refutar fàcilment.
Mites I Veritats Sobre Els Aliments Congelats
El tema per a aliments congelats i productes és un dels més actuals dels darrers anys. Aquests productes, tan convenients per a totes les mestresses de casa, provoquen l’aparició de molts mites i llegendes sobre el seu ús, alguns dels quals són mentides completes.
Els Mites Sobre Els Perills Del Cafè S’han Esfondrat! Vegeu Aquests 9 Avantatges Provats
Aromàtic, fort i tan contradictori! Tothom discuteix sobre els danys i els beneficis del cafè, però ningú pot desafiar la ciència. I només demostra que es pot i s’ha de beure cafè - moderat, és clar. Una bona pell, forts vasos sanguinis i articulacions són només alguns dels avantatges d’un consum moderat de cafè.
Mites Sobre Els Mangos Provinents D’Àsia
Mango s'ha consumit gairebé des que l'home va descobrir l'agricultura. Els mangos es poden trobar a gran part de l’antiga Àsia i Oceania i han estat venerats pels seus bells colors, fruits dolços i fustes dures. És per això que no hauria d’estranyar que tants mites que envolten el mango, se centren en l'amor, el matrimoni i, per descomptat, el sexe.