2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Alabash és molt comú a Bulgària, que sovint es confon amb el gulaix. La seva tija s’utilitza per al consum, molt espessida, arrodonida, verda o morada. Aquí teniu algunes idees sobre com consumir alabasha:
Alabax cru
L’Alabash, especialment durant els mesos d’hivern, substitueix les amanides fresques. La ratllada, amb afegit de pastanaga ratllada, és increïblement propera a l’amanida d’estiu de col amb pastanagues.
Alabastre fregit
Tallat com a patates fregides. Fregiu-los en oli d’oliva o oli vegetal. Quan estigui a punt, escampeu-hi sal, pebre i suc de llimona per sobre.
Alabastre al forn
Peleu una carbassa, ratlleu-la i espremeu el suc. Poseu-lo en una paella sobre paper d’oli, espolseu-hi una mica d’oli per sobre i poseu-ho a coure a 180 ° C fins que estigui suau - uns 20 minuts., pernil fregit, fruits secs rostits.
Per obtenir un aspecte i un gust encara millors, la part superior es pot escampar amb una barreja d’1 cullerada. mel, 2 cullerades de suc de llimona i 2 cullerades d’oli.
Alabash amb pastanagues
L'alabash i les pastanagues es tallen a daus, es salen i es bullen durant uns 20-25 minuts, escorreu-les i poseu-les en un bol. Premeu amb una forquilla per aixafar lleugerament els cubs, que no s’han de purificar completament. Afegiu 1 cullerada. mantega i uns pessics de nou moscada.
Adorn adequat per a productes carnis.
Alabastre farcit
Es netegen uns petits caps d’alabastre i després es bullen. Quan estigueu a punt, traieu-los amb cura amb una cullera.
Guisar per separat les verdures, trossejades finament (bròquil, pastanagues, bolets, tallades en alabasha, les fulles interiors d'alabasha). Quan estovin bé, afegiu sal, pebre, ind. nou moscada o curri i nata.
Les alabaxes s’omplen amb les verdures preparades i, per sobre, es ratlla una mica de formatge groc o un altre formatge de fusió ràpida (com el formatge blau).
Guarnició d'Alabash
2 - 3 caps (tubercles) d'alabash; 1 cda. farina; 1 ceba; 1 cda. julivert picat; 2 cullerades. oli
Peleu una carbassa, renteu-la i talleu-la a trossets. Aboqueu aigua, tapeu-la i bulliu-la fins que quedi tova. Les cebes es tallen a trossos petits i es guisen fins que quedin daurades amb oli, s’espolvoren amb farina i es barregen amb alabasha. Bullir una mica més i després de bullir ruixar amb julivert.
Qualsevol que sigui la idea de fer alabasha que trieu, no us equivocareu. A més del seu gust, també té moltes propietats útils que enfortiran el cos.
Recomanat:
Què Podem Preparar De Carn Blanca
La part més tendra del pollastre és el filet. Amb ell, podeu preparar especialitats fantàstiques: perquè siguin més sucoses, poseu la vostra carn en un adob per endavant. Us oferim una recepta deliciosa i senzilla: l’única condició és que els bistecs que utilitzeu hagin de passar la nit a les espècies.
Què Podem Menjar Amb Al·lèrgies?
Les al·lèrgies són una catàstrofe de la societat moderna. L’al·lèrgia és una malaltia caracteritzada per una reacció excessiva del sistema immunitari quan el cos s’uneix a un al·lergogen. El procés d’al·lèrgia està fortament influït per l’estat del sistema immunitari, nerviós, digestiu, urinari i endocrí.
Què Podem Preparar La Febre Fumada
Quan pensem en alguna cosa que sorprengui als nostres convidats, no hi ha res millor que provar una recepta inusual que ningú s’espera. Aquí teniu algunes opcions per preparar-vos febre fumada , que encara es considera un peix exòtic a Bulgària:
Què Podem Cuinar Amb Fonoll?
El fonoll és més conegut com anet salvatge i és conegut per l’home des de temps immemorials. La casa ancestral és el sud d’Europa, la Mediterrània i l’Àsia Menor. Va ser utilitzat com a espècia i medicina pels antics grecs, romans i egipcis.
Quin Blat Es Ratlla I Què En Podem Preparar?
Molta gent es pregunta quina diferència hi ha entre el blat tendre i el blat. La resposta és bastant senzilla: el blat comú consisteix en cereals integrals i pera, triturat. El que és característic blat integral no obstant això, és cert que, per regla general, només es prepara a partir de varietats de blat dur de primera classe, mentre que el blat normal pot provenir de varietats de qualsevol qualitat.
