Els Nutricionistes Voldrien Saber-ho Sobre El Nèctar D’Agave

Vídeo: Els Nutricionistes Voldrien Saber-ho Sobre El Nèctar D’Agave

Vídeo: Els Nutricionistes Voldrien Saber-ho Sobre El Nèctar D’Agave
Vídeo: Agave ( néctar, mel, xarope ou calda) e dieta low carb. 2024, De novembre
Els Nutricionistes Voldrien Saber-ho Sobre El Nèctar D’Agave
Els Nutricionistes Voldrien Saber-ho Sobre El Nèctar D’Agave
Anonim

La ciència és massa clara i en una cosa: massa sucre és perjudicial per a la salut. Per això, sempre busquem substituts sans i deliciosos per posar-los al cafè, al te o al batut al matí.

Des de fa temps es creu que el nèctar d’atzavara és la millor alternativa al sucre, però estudis recents han demostrat que l’edulcorant líquid no és tan segur com pensàvem.

De fet, conté més calories que el sucre i, al mateix temps, és relativament menys útil que altres edulcorants naturals com el xarop d’auró i la mel.

La part predominant del contingut del nèctar d’Agave és la fructosa, que no es recomana per a un ús habitual si realment ens preocupem per la nostra salut. Tenint en compte que decidim comparar-lo amb el sucre, es compon d’un 50% de fructosa i, al nèctar d’Agave, el percentatge de fructosa arriba al 70% al 90%.

El consum de productes rics en fructosa condueix a la resistència a la insulina, que al seu torn comporta problemes constants amb el sucre en la sang i, per tant, amb la pressió arterial.

A diferència de la glucosa, que és desglossada per diverses cèl·lules i òrgans del nostre cos, la fructosa és processada principalment pel fetge, cosa que sovint condueix a l’engreix i a l’acumulació de greixos al seu voltant. Ells dificulten el seu bon funcionament i, finalment, una persona sòbria que creu que menja saludablement pot patir tants danys al fetge com un alcohòlic.

Nectar d’atzavara ha guanyat popularitat només pel seu índex glucèmic més baix. Però, és suficient per fer-nos sentir segurs quan el consumim?

Si decidiu evitar el sucre, podeu incloure el nèctar d’atzavara a la vostra dieta, però no confieu-hi sol. Us podem prometre que us sentireu molt millor si preferiu la mel natural pura.

Recomanat: