2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cada cop es parla més de la composició dels productes que s’amaguen als prestatges de les botigues. Ja no és estrany que algunes salsitxes continguin ingredients horrorosos com la sang en pols. El seu ús en productes ha estat una pràctica durant dècades.
Un nou estudi també va mostrar un líder en la importació de sang seca: Bulgària. Això significa literalment que som els majors consumidors d'escombraries dels escorxadors de l'estranger.
La sang seca és un producte de rebuig de la producció de carn. Com a regla general, els escorxadors han d’envasar i enterrar específicament aquests residus en fosses sèptiques. En lloc d’invertir diners extra, però, opten per vendre sang seca. I la major demanda d’aquesta brossa la trobem al nostre país.
A Bulgària, la sang seca és un producte preferit per a les salsitxes. En el 90% d'ells ocupa el 30 per 100 del contingut. Un avantatge per als productors és que emmascara molt bé la carn. Fins i tot en investigacions químiques, reacciona a les proteïnes, és a dir. no es pot distingir de la carn real.
Per tant, una sèrie de proves són impotents per demostrar que, de fet, 1/3, i fins i tot més que les salsitxes, les salsitxes i els salams frescos són en realitat sang seca. Per descomptat, es calcula entre altres coses com a carn real.
No obstant això, la sang seca té un inconvenient: no conté greixos. Aquí, però, s’ajuda a un altre ingredient terrorífic, a saber: pols de llard de porc. I, de nou, el líder en importacions és Bulgària.
Encara més impactant és la revelació que, a més de les salsitxes, la pols de llard de porc s’afegeix cada cop més a productes com el formatge groc, el formatge, la llet fresca i agra, la nata i fins i tot els bombons i gelats. En una prova, reacciona al greix i els càlculs senzills mostren que només aquest producte representa el 60 per cent de la salsitxa.
Tot, per descomptat, té la seva seqüela. Una vegada que el producte que se us ofereix està farcit i està compost pràcticament de sang i greixos secs, heu d'afegir tota mena d'E, edulcorants, colorants, conservants i aigua. Bastant apetitós.
Recomanat:
Llard De Porc
Llard de porc és un tipus de greix que s’obté després que el greix de cansalada (o sèu) se sotmeti a tractament tèrmic. Es coneixen dos estats de llard de porc: sòlid i líquid. La primera forma és característica del llard de porc refrigerat i la segona s’obté quan s’escalfa el greix.
Vegeu Els Dolors Que Podeu Curar Amb Llard De Porc
El llard de porc és un ingredient clau en molts tipus de magdalenes, pastissos de Pasqua, rotllos, croissants, petits pastissos i molt més. I on sense greix, quan decidim preparar boles de neu per Nadal. Sovint la gent cuina amb mantega principalment a l’hivern, quan la col o les patates al forn solen estar presents a la nostra taula.
Menja Llard De Porc En Lloc De Mantega! Vegeu Per Què
Consum de llard de porc té un efecte més positiu sobre la vostra salut abans de consumir oli. Aquest és el consell d’un nutricionista britànic, que diu que el llard de porc pot reduir els nivells de colesterol dolent. La raó és que el llard de porc conté greixos monoinsaturats, que redueixen el colesterol a la sang, escriu el Daily Mail.
Els Beneficis Insospitats Del Llard De Porc
Els beneficis del llard de porc s’han debatut durant molts anys. Els nutricionistes són ferms que aquest producte té molts més beneficis que danys, principalment perquè és millor absorbit pels productes carnis i està ple de nutrients. S'ha comprovat que el llard de porc conté àcid araquidònic, que participa en la construcció de les cèl·
Mengem Salsitxes De Sang Seca
Les inspeccions massives a mitjans de l'any passat a la xarxa de botigues del país van fer revelacions escandaloses sobre els aliments que consumim. Sabem per experiència que poques vegades les coses saboroses són útils. Gairebé el mateix passa amb els productes amb envasos bonics:
