2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Encès nit de Nadal la tradició dicta que es posi un pa sobre la taula, tan ràpid com tots els plats de la taula per a aquestes festes cristianes.
A les diferents regions de Bulgària el pa per nit de Nadal s’anomena de manera diferent. En alguns llocs es coneix com la nit de Nadal. Però no s’ha de confondre amb el gran tronc que cal cremar nit de Nadal a la xemeneia - també es diu nit de Nadal.
En algunes parts del país el pa per nit de Nadal es coneix com el futur pastís, i també el pastís del déu o arbre de Nadal. Aquests noms són típics de les regions orientals de Bulgària i de les regions occidentals de Bulgària nit de Nadal també es coneix com prímula, flor i deessa.
El pastís per nit de Nadal es fa després que l'hostessa es renti les mans tres vegades. Després de pastar la massa, s’hi col·loca una moneda que simbolitza la riquesa i un tros de branqueta de corni, que simbolitza la salut. Es col·loca un botó al pa, que simbolitza la sort.
El pastís per nit de Nadal pastar de bon matí. Es fa a partir d’1 kg de farina, mitja cullerada de sucre, sal a la punta d’un ganivet, 4 cullerades d’oli, un cub de llevat. Els ous o la llet no s’utilitzen per no trencar la tradició dels menjars magres sobre la taula.
La farina per al pa de nit de Nadal s’ha de tamisar tres vegades. D’aquesta manera, el pa no només es fa més esponjós perquè les partícules d’aire entren a la farina, sinó també perquè forma part de la tradició de fer el pastís per a les vacances. Antigament es cantaven cançons rituals mentre es passava la farina per la nit de Nadal.
Des de temps immemorials a la taula, aquesta nit hauríeu de trencar el pa de sosa, que podeu decorar amb una creu, cereals, fets a mà amb un petit tros de massa. Si no us agrada la idea del pa refrescant, també podeu fer un pastís de llevat.
Per preparar el pa, el llevat es barreja amb sal i sucre i una mica d’aigua tèbia. Afegiu 1 cullerada de farina i barregeu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant uns deu minuts. Es fa un pou amb la farina i es col·loca llevat al mig. Afegiu aigua: uns 300 mil·lilitres, fins obtenir una massa suau que no s’ha d’enganxar a les mans quan pasteu.
Es deixa aixecar la massa de l’arbre de Nadal durant una hora i mitja. Després es forma un pastís, que es col·loca en una safata. A la part superior de tires de massa es forma la decoració: espigues de blat o creu. Deixeu-ho llevar mitja hora més i coeu-ho al forn preescalfat a 180 graus.
Encès nit de Nadal el pa el trenca el membre més gran de la família. La primera peça queda per a la Mare de Déu i la segona és per a la casa. Puja alt.
Recomanat:
Què Posar Sobre La Taula Per La Nit De Nadal
La nit de Nadal, la taula hauria de ser suntuosa i festiva. Al mateix temps, amb la seva esplendor, però, la nit de Nadal només podem posar plats magres sobre la taula. El nombre de plats ha de ser de set, nou o onze. Avui en dia, gairebé no hi ha llars on s’observin estrictament totes les tradicions.
Prepareu La Taula Per A La Nit De Nadal
A última hora d’aquesta nit, tota la família es reunirà al voltant de la taula per celebrar el Nadal. La taula de la nit de Nadal hauria de ser solemne. El més important és que els seus plats són un nombre senar: cinc, set, nou. Han de ser prims.
Dotze Plats Per A La Taula De La Nit De Nadal
Dotze plats haurien d’estar presents a la taula familiar per la nit de Nadal. El nombre correspon als mesos de l'any, però es poden posar set plats, tants com els dies de la setmana. Els pebrots secs farcits de mongetes, carbassa, fulles de col magra, pa mag amb sort:
Taula Més Cara Per La Nit De Nadal D’aquest Any
Aquest any, la tradicional taula de la nit de Nadal ens costarà més de l’habitual. Amb els preus més alts hi ha fruits secs i fruits secs, mostra una inspecció de Everyday. L’augment dels preus al voltant de les festes més grans del calendari és tradicional per als nostres mercats, però aquest any els més afectats són els productes que haurien d’estar a la nostra taula el 24 de desembre.
Substituïu Els Aliments Blancs Per Altres Negres La Nit De Nadal
Substituïu tots els aliments blancs amb la seva alternativa en negre, els nutricionistes recomanen la taula de la nit de Nadal. La raó és que el menú negre serà més beneficiós per a la vostra salut que el blanc. Els aliments negres contenen antocianina, que redueix el risc de patir malalties del cor, protegeix contra la diabetis i alguns càncers.
