2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Les fruites són un aliment excel·lent quan es busquen efectes sobre la salut al menú diari, ja que contenen moltes vitamines, minerals i molt poc greix. Les fruites fresques són les que condueixen a preferències i el baix índex glucèmic de la majoria els dóna el primer lloc, juntament amb les verdures, a la llista d’aliments saludables.
L’índex glucèmic és un nombre que dóna una idea del grau en què els hidrats de carboni augmenten els nivells de sucre en sang quan es consumeixen. L’augment lent del sucre en sang és l’efecte desitjat dels aliments, ja que protegeix el cos dels salts bruscos d’aquest indicador i proporciona nivells estables d’insulina. Per tant, el control del pes és fàcil i les dietes per mantenir un pes saludable tenen èxit.
Sobre els valors de l’índex glucèmic influït per diversos factors. En el cas dels fruits, aquest és el seu grau de maduració. Una fruita ben madura conté més sucre i això augmenta el seu índex glucèmic. Un exemple típic és el plàtan. Ben madurat la fruita té un índex glucèmic moderat a altmentre que el plàtan verd és baix.
Un altre motiu que afecta aquest indicador és la quantitat de fruita que conté una ració. La síndria té un índex glucèmic elevat, però el sucre no té el mateix efecte que altres tipus d’aliments, perquè una ració conté una petita quantitat de sucre i molta aigua.
La majoria fruitsque creixen en climes temperats tenen baix índex glucèmic. Podem trobar el nostre camí fàcilment en l’elecció, perquè això significa que gairebé totes les fruites que creixen al nostre país són adequades per a una possible dieta saludable de fruites.
Entre les cireres hi ha fruits amb índex glucèmic més baix. En una escala de 0 a 100, només tenen un valor de 22 unitats.
Els segueixen peres, prunes i pomes, també amb valors inferiors a 50. L’aranja està molt a prop de la cirera amb un índex glucèmic baix. Tots els cítrics, especialment les llimones, les llimes i les taronges també formen part d’aquest grup.
Alguns fruits secs, com els albercocs, també poden trobar un lloc entre els adequats per a una dieta saludable, tot i que quan s’assequen, l’índex glucèmic augmenta amb l’eliminació d’aigua.
Recomanat:
Aliments Amb Baix índex Glucèmic
Les persones orgulloses de la seva bona salut no tenen ni idea de quin és l’índex glucèmic, però els que pateixen diabetis o una altra malaltia més greu associada a un deteriorament del metabolisme coneixeu aquest concepte. El motiu d'això rau en el fet que han de canviar a una dieta que eviti productes amb un índex glucèmic elevat.
Dieta Amb Baix índex Glucèmic
Recentment, estan guanyant una gran popularitat dietes amb baix índex glucèmic de menjar. Aquesta dieta és una dieta que restringeix els aliments que augmenten dràsticament els nivells de sucre en la sang. Es controla l’índex glucèmic de cada producte alimentari.
Arròs I índex Glucèmic
L’índex glucèmic dels aliments és el rànquing dels aliments en funció del seu efecte immediat sobre els nivells de sucre en sang. L’índex glucèmic, o IG, és una classificació dels aliments rics en hidrats de carboni en una escala de 0 a 100, segons el grau en què augmenten els nivells de sucre en sang després de ser consumits.
Fruites Amb Un índex Glucèmic Elevat
Se sap que els hidrats de carboni són una font important d’energia per al cos. La glucosa és el tipus més senzill d’hidrats de carboni i és el combustible bàsic per als nostres òrgans i teixits. És l’única font d’energia per a les cèl·lules cerebrals, els glòbuls vermells i els embrions.
L’índex Glucèmic és La Diferència Entre Els Espaguetis Blancs I Els Marrons
L’home modern es dirigeix cada vegada més cap a la natura i desenvolupa un instint per buscar salut. Els amants de la pasta probablement han notat que els espaguetis marrons ja estan disponibles des de fa temps. No obstant això, pocs són conscients de les diferències significatives entre ells.