Idees Per Aperitius

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Ordjovrite - Són plats que tenen com a finalitat obrir-nos la gana i preparar-los per a la delícia culinària que ens espera al plat principal de la taula. Poden ser freds i càlids, i aquí tot depèn de les vostres preferències i desitjos personals al respecte.

Si us pregunteu quins aperitius cal servir als vostres convidats, avui us oferirem uns quants idees fresques amb pèsols, que són alhora molt saborosos i fàcils de preparar.

3 idees per a aperitius

Boles d’arròs amb pèsols verds

Productes necessaris:

- arròs per sushi - 100 g;

- maionesa de soja - 1 cda.

- pasta de miso - 1 cda;

- mel - 1 culleradeta;

- pèsols - 50 g;

- sucre - 1 cullerada;

- vinagre d'arròs -1 cullerades;

- oli vegetal - 20 ml.

Mètode de preparació:

1. Bullir l'arròs i, a continuació, abocar-hi la barreja de vinagre i sucre, i barrejar-ho tot molt bé. El millor és utilitzar arròs japonès, destinat al sushi, però si no en teniu, podeu apostar per un altre, però és important que es pugui enganxar fàcilment en petites boles.

2. Barregeu la maionesa amb la pasta de miso i la mel, després afegiu-la a l'arròs i, finalment, afegiu-hi els pèsols. Barregeu-ho tot molt bé i deixeu refredar una mica el plat. Comenceu a formar petites boles d’arròs de la mida de les boles de ping-pong i, a continuació, poseu-les al forn per coure lleugerament. Serviu aquest aperitiu amb una guarnició que escolliu i afegiu salsa de soja per als amants d’aquesta combinació.

Pèsols verds amb mozzarella

Productes necessaris:

- pèsols - 400 g;

- ceba - 1 unitat;

- formatge mozzarella - 200 g;

- farigola;

- oli d’oliva - 50 ml;

- ou: 3 unitats;

- salpebreu al gust.

Mètode de preparació:

1. Talleu la ceba a trossets i fregiu-la amb greix preescalfat.

2. A continuació, aboqueu una mica d’aigua bullent sobre la ceba i afegiu-hi els pèsols (si són congelats, no els descongeleu prèviament). Coeu-ho tot durant uns 15 minuts, fins que els pèsols s’estovin bé. Finalment, afegiu la farigola a l’aigua.

3. Mentrestant, bulliu els ous i peleu-los. A continuació, poseu els pèsols bullits al brou resultant i, a continuació, afegiu-hi la mozzarella, l’ou bullit i una mica d’oli d’oliva.

Gambes amb pèsols

Productes necessaris:

- Gambes: 10 peces més grans;

- suc d'1 llima;

- pèsols - 80-100 g;

- xili al gust;

- oli d’oliva;

- salpebreu al gust.

Mètode de preparació:

1. Netegeu les gambes i talleu-les per la meitat. Fregiu-los, afegint-hi el bitxo.

2. Afegiu els pèsols escaldats i 1 suc de llima i, a continuació, cuineu el plat a foc lent durant 1 minut més, sense deixar de remenar. Finalment afegir sal i pebre al gust.

3. Serviu aquest aperitiu amb pèsols escalfar i afegir rodanxes de llimona per decorar.

Tots aquests aperitius de pèsols són una meravellosa manera de sorprendre als vostres convidats. Juntament amb això, són fàcils de preparar i, fins i tot si sou principiants a la cuina, podreu manejar aquestes receptes amb pèsols, tot i que són molt saboroses i apetitoses.

I per fer-ho més fàcil, us suggerim que proveu el nostre idees per aperitius amb pèsols - berenar amb pèsols, hummus amb pecat i falafel amb pèsols.