2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Espanya és el consumidor més gran de peix i marisc a Europa, i Galícia és el centre pesquer europeu. La varietat de peixos i mariscs que consumeixen els espanyols és enorme, amb algunes considerades espècies tradicionals, mentre que altres són apreciades com a delícies.
Aquí teniu el marisc que es consumeix Cuina espanyola i breu informació sobre ells.
1. Ostres
Ja siguin petits o grans (els grans són molt més cars), hi són presents regularment el menú espanyol. Es poden consumir tant frescos com cuits o guisats amb espècies. La forma en què es netegen és similar a la dels musclos del Mar Negre.
2. Llagostins
Es poden trobar a molts llocs del món, però les gambes reals que creixen a la Mediterrània es distingeixen pel seu ric gust i es consideren les millors.
3. Aranyes de mar
Semblen crancs, però tenen els cabells a l’esquena. Les aranyes femelles, que es preparen bullint a l’aigua del mar, es consideren més gustoses.
4. Llagostes noruegues
Contràriament al seu nom, les llagostes més delicioses es capturen a les aigües de tot Espanya. Es preparen principalment a la planxa.
5. Llagostes
Es consideren una delícia a tot el món i els espanyols els prefereixen als escamarlans, que es consideren les reines dels crustacis.
5. Musclos
Poden ser qualsevol musclo, que normalment es prepara mitjançant tractament tèrmic durant no més de 10-15 segons. Els musclos negres i els musclos reis són els més venerats pels coneixedors de marisc.
6. Lepas, coneguts per molts com a pòlips d'oca
Es tracta d’un tipus de crustaci, del qual només es menja una petita part, però que són molt saborosos. Es preparen bullint.
7. Cargols de mar navajo
Els mol·luscs que tenen forma de ganivet es poden preparar de diverses maneres, inclòs el farcit. Tot i així, es fan al vapor o a la planxa més ràpid.
8. Calamars
Són molt coneguts per la majoria de nosaltres i es preparen amb la seva pròpia salsa o el calamar està farcit.
9. Pop
Hi ha moltes espècies de pops que habiten les aigües de tot Espanya, a més de moltes receptes per a la seva preparació. La delicadesa és el pop sec.
Recomanat:
Guarniments Que Es Combinen Amb Marisc
Associem l’estiu amb diverses idees agradables: sobre el mar, el sol, el descans, l’estat d’ànim i el menjar deliciós. Sense marisc aquesta noció serà pàl·lida i poc interessant. Si convidem crancs, llagostes, pops i altres habitants dels exòtics espais marins a la nostra taula a l’estiu, faran de cada dinar o sopar unes vacances inoblidables.
Cuina Espanyola I Peix: El Que és Important Saber
Espanya és un país mediterrani típic, famós per la seva cuina saludable. S'utilitza pa, vi, olives, oli d'oliva, salsitxes i verdures diverses, a més de peix i tot tipus de marisc. Quant a el peix , ho hauríeu de saber Espanya és el seu major consumidor a Europa.
Plats Famosos De La Cuina Espanyola
Espanya és coneguda pel seu variat menú. Aquests són alguns dels plats espanyols més típics i habituals amb una breu descripció dels mateixos. Els aperitius, coneguts com a tapes, es poden preparar a partir de pràcticament qualsevol cosa i són petites delícies salades que se serveixen com a aperitiu o simplement per menjar si no es té molta gana.
Delicioses Receptes Amb Les Quals Us Encantarà La Quinoa
Us oferim receptes súper saboroses i saludables amb quinoa: la primera d’elles és per a moussaka amb carn picada i patates. El següent suggeriment és per menjar magre i és fàcil i ràpid de preparar. Si no ho prefereixes tremolor , substituïu les verdures de fulla verda per una altra, com ara moll o espinacs.
Un Aperitiu Ràpid Amb Raves De Jacques Pepin, Que Encantarà Els Vostres Convidats
Tots els admiradors de l’art culinari que es respecten han escoltat el seu nom Jacques Pepin . És natural de França, però actualment viu als Estats Units. Es va interessar per la cuina de petit, passant la estona a la cuina dels seus pares, que són restauradors.
