2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Actualment, les sopes de crema són cada vegada més populars no només al nostre país, sinó a tot el món. Al mateix temps, les opcions més populars es preparen a partir de bolets, espinacs i carbassa. En parlem els beneficis de les sopes de cremai també, vegeu receptes de sopes de crema que es poden preparar a partir de verdures de temporada.
Els primers plats tradicionals poden no ser tan saludables com es pensa. Són greixosos si es couen en un brou ric. Sovint s’afegeix crema gustosa o maionesa al gust. Si consumiu sopa de nata cada dia, amb el pas del temps això provocarà problemes amb el tracte gastrointestinal.
El fet és que els brous grassos augmenten la secreció d’àcid clorhídric, augmentant així l’acidesa a l’estómac, cosa que en el futur augmenta la probabilitat d’úlceres i gastritis.
Les sopes de nata contenen moltes més verdures, cosa que explica els seus innegables beneficis. Podeu triturar bròquil sencer a la sopa de crema, però en una sopa normal difícilment podreu menjar-ne uns trossos.
Tot i això, és fàcil espatllar la crema de sopa si hi afegiu massa formatge o nata fosos. Per tant, cal cuinar-lo en aigua, brou de verdures o llet vegetal.
De què es poden fer les sopes de nata i hi ha algun ingredient principal que cal afegir primer?
Es pot preparar sopa de nata amb tota mena de verdures i llegums. Es recomana afegir herbes, arrels de julivert i api. La consistència de la sopa s’amaga a les verdures que no agraden gens als nens.
Les sopes de nata es fan sovint amb mantega. No us perjudicarà la figura si mengeu aquests plats cada dia?
L’oli és útil, però el seu contingut en greixos ha de ser com a mínim del 82% i la norma diària no ha de superar els 10-15 g. En cas contrari, pot perjudicar tant la salut com la salut.
Com treure el màxim profit de les verdures que intervenen en la composició de la vostra sopa de crema?
Si cuineu verdures al dente, és a dir, sense bullir, conservaran la major quantitat de vitamines. El millor és coure la sopa amb brou de verdures o baix en greixos. Al final podeu afegir una mica de nata, llet vegetal o mantega.
Un exemple de recepta de sopa de crema amb bròquil.
Productes necessaris:
bròquil - 1 cap
ceba - 1 unitat;
pastanagues - 1 unitat;
all - 1 gra;
brou de verdures: podeu tallar pastanagues i cebes de la recepta, afegint julivert i espècies;
sal i pebre: al gust;
crema - 50 ml 10% (potser sense, la sopa ja és molt saborosa);
Mètode de preparació:
Bullir el bròquil en aigua salada Al dente. Combineu-ho amb brou, afegiu-hi all, nata i espècies. Barregeu-ho tot amb una batedora fins a obtenir un puré.
Recepta de mostra de sopa de crema de pastanaga i llenties.
Productes necessaris:
pastanagues - 2 unitats. gran;
llenties - 150 g;
ceba - 1 cap;
brou de verdures - 1-1,5 litres;
Sal, pebre, cúrcuma al gust.
Mètode de preparació:
Remullar les llenties durant 1 hora amb aigua freda, esbandir i bullir. Les pastanagues es poden bullir o guisar amb ceba. Afegiu 1 cullerada. mantega i mantingueu lleugerament la ceba a foc lent, després afegiu-hi les pastanagues ratllades sobre un ratllador gruixut. Aboqueu l'aigua i deixeu-ho coure a foc lent. Barregeu el brou amb les espècies i les llenties i barregeu-ho amb una batedora fins que quedi puré.
Sopes crema són útils amb moderació. No només els agraden els adults, sinó també els nens. Per tant, és aconsellable experimentar amb la preparació de verdures i herbes de temporada. Que aprofiti!
Recomanat:
Els Aliments Alcalins I Els Seus Beneficis Per A La Salut
Tots els aliments que mengem són àcids o alcalins. Si l’hauríem d’assignar a un o altre grup depèn del seu contingut mineral. Els elements que condueixen a alcalinitat , són potassi, sodi, magnesi, calci i condueixen a l’acidesa de fòsfor, sofre, clor, iode, manganès.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Consells De L'àvia: Trucs I Subtileses Culinàries En La Cuina De Sopes
El gust d’una sopa depèn de les matèries primeres utilitzades, del seu tipus i concentració. Però, finalment, però no menys important, com diuen les àvies, també depèn de l’habilitat del cuiner. Podem aprendre moltes de les complexitats de la cuina de les nostres àvies.
La Sogra Va Confondre Els Agàrics Amb Els Bolets: Enverinats Els Seus Fills
Quatre d'ells es van endinsar en la toxicologia de l'Hospital de Sant Jordi de Plovdiv després intoxicació per bolets . Malauradament, la sogra els va recollir, considerant-los bolets. La dona volia entretenir la seva filla, gendre i amiga de la família amb els bolets que va triar del bosc.
Els Colors Dels Aliments Suggereixen Els Seus Beneficis Nutricionals
A l’hora de determinar els avantatges d’alguna cosa sobre els seus colors, la ideologia xinesa del yin i el yang es posa al rescat. L’energia lluminosa de la medicina xinesa es coneix com qi, que prové directament de l’espai. Flueix a través de tots els éssers vius de la Terra.
