2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les dàtils són un dels fruits més antics cultivats per l’home. S’obtenen a partir de palmeres datileres.
Als deserts del nord d’Àfrica i l’Orient Mitjà, les dàtils han estat una font important d’aliments durant mil·lennis. Fa 4.000 anys que es conreen en aquests llocs.
Les fruites delicioses contenen moltes vitamines i hidrats de carboni. Els dàtils frescos són durs i no són saborosos. Quan estan madurs, es tornen de color taronja. Després de la fermentació adquireixen un color marró fosc.
Una palmera datilera produeix una mitjana de 45-90 kg de fruita. Tot i això, aquest rendiment es produeix quan la palma arriba als 10-15 anys. La palmera viu 100-200 anys.
Les dàtils seques contenen un 60-65% de sucre, el percentatge més alt en comparació amb la resta de fruites. I es tracta principalment de glucosa i fructosa. També contenen molt ferro, magnesi, fòsfor, sals minerals, vitamines A i B, aminoàcids essencials, proteïnes i molt més.
Els científics creuen que deu dates al dia són suficients per a les necessitats diàries de magnesi, coure, sofre, la meitat de les seves necessitats de ferro i la quarta part de les seves necessitats de calci.
Falten 23 tipus d’aminoàcids continguts a les dàtils en la majoria d’altres fruites. Per això, són un element important en la dieta de les persones de molts països. Als països calents, s’han guanyat la reputació de "pa del desert".
Les dates són molt riques en calories. 100 grams contenen 281 kcal. Per tant, els que n’abusen tendeixen a augmentar de pes. Però això no vol dir que hagueu d’eliminar completament les dates de la taula. Unes dates per a postres no perjudicaran la vostra figura.
Què podeu fer a partir de les dates? A molts plats s’afegeixen dàtils frescos: amanida de fruites, compota, pastes i pastissos. A l’antiga Babilònia, els dàtils i el vi s’utilitzaven per fer vi i vinagre. Les pedres de dàtil torrades i mòltes substitueixen el cafè.
Recomanat:
Dates
Les dàtils són un dels fruits més antics cultivats per l’home. Es cullen els fruits de les palmeres datileres. S'han conreat des de temps immemorials a les zones desèrtiques del nord d'Àfrica i l'Orient Mitjà, on les dàtils han estat una font important d'aliments durant mil·
Dates Creixents
Les dates creixen a les palmeres, que requereixen paciència estoica per créixer. Això passa perquè trigareu uns deu anys a gaudir plenament de la frescor exòtica de l’arbre. Des de l’antiguitat, la fulla de palma ha estat venerada com a símbol dels esforços de l’home durant segles per convertir les sorres mortes del desert en jardins florits.
Les Dates Lluiten Contra La Pressió Arterial Alta
Menjar dates és molt valuós per mantenir la salut de tot el cos. Es consideren útils en el restrenyiment, trastorns intestinals, problemes cardíacs, anèmia, disfunció sexual, algunes malalties malignes i molts altres. Les dates són riques en vitamines, minerals i fibra, gràcies a les quals es consideren una fruita valuosa que combat la hipertensió.
Dates Màgiques: Protegiu-vos Contra El Càncer, L’ictus I La Pressió Arterial Alta
Des de fa segles se sap que les dàtils són tan saboroses com fruites útils. No és casualitat que hi hagi una vella dita àrab que amagui tants beneficis com dies hi hagi durant tot l’any. I fins i tot la farmàcia està convençuda d’aquesta afirmació, ja que hi ha molts productes al mercat que contenen extracte de data.
Les Dates Ens Fan Més Intel·ligents
Les dates, segons una antiga creença àrab, tenen una càrrega tan poderosa que sis d’aquests deliciosos fruits dolços són suficients per creuar tot el desert, derrotar els enemics i passar moments emocionants amb la vostra estimada dona. Encara que exagerada, aquesta afirmació és veritable en la seva base, ja que les dates són realment fàcils de satisfer la fam.
