2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Molta gent associa aquest concepte glicèmia amb malalties com l’obesitat i la diabetis. De fet, el sucre en la sang és un nom comú i un terme mèdic que reflecteix la concentració de glucosa que circula al torrent sanguini i el valor reflecteix l’energia lliure no digerida disponible per al cos.
El terme índex glucèmic d’aliments hidrats de carboni va néixer a Toronto, Canadà, a principis dels anys vuitanta. A través de mesures complexes i càlculs matemàtics, el doctor David Jenkins i els seus col·legues han demostrat que alguns aliments amb carbohidrats augmenten la glucosa a la sang més ràpidament i més nítid després d’un àpat que altres aliments amb carbohidrats.
Les persones amb diabetis haurien de menjar més fibra i verdures, consumir menys sodi, greixos, calories i hidrats de carboni amb un índex glucèmic elevat. Per aconseguir-ho, mengeu més fruites i verdures, cereals integrals i també apreneu a reduir, eliminar o substituir determinats ingredients de les vostres receptes. L’adaptació de receptes permet consumir menys aliments amb un índex glucèmic elevat, enriquits amb sodi i greixos.
Els experts creuen que no es recomana als diabètics endolcir el cafè o el te amb sucre cristal·lí ni consumir refrescos amb sucre (excepte en casos d’hipoglucèmia).
A més, els aliments que augmenten el sucre a la sang més ràpidament, és a dir, que tenen un índex glucèmic elevat, estan absolutament prohibits. Totes aquestes són confiteries ja preparades: galetes, dolços, neules, pastissos, magdalenes, xocolata i altres brioixeria fina a causa del seu alt contingut en greixos hidrogenats (saturats tecnològicament), sucre i calories.
La mateixa regla s’aplica a les variants diabètiques especials, en què la sacarosa se substitueix simplement per una altra, igual que l’edulcorant alt en calories (sorbitol, fructosa).
Altres aliments que haurien de ser tabús per a les persones amb un nivell elevat de sucre en la sang són els fruits secs, els cocos i la pell de pollastre. La margarina, la nata i la mantega també tenen un lloc a la categoria de productes que augmenten el sucre en la sang.
No hem d’oblidar les pastanagues, la xirivia, el puré de patates acabat d’elaborar, les mongetes verdes fresques, la remolatxa i els plàtans, que actuen de la mateixa manera sobre el cos humà.
Recomanat:
De Quins Aliments I Quins Microelements Podem Obtenir?
La matèria viva està formada per uns 90 elements químics d’origen natural. Tot i que de vegades necessitem prendre suplements per ajudar els nostres nivells de micronutrients, la principal manera d’aconseguir-los és menjant bé. Sens dubte, les fruites i verdures s’associen molt sovint amb oligoelements i, com més mengem verdures i fruites, millor.
Quins Aliments Poden Reduir El Sucre En Sang?
Les dietes són un element important dels mètodes de control del sucre en sang. Són especialment importants en la diabetis tipus 2, que és incurable i sovint comporta complicacions greus. Els estudis demostren que hi ha molts aliments que tenen un bon efecte sobre la glucosa en sang.
Quins Aliments Augmenten El Nombre De Glòbuls Vermells?
La condició en què el nombre de glòbuls vermells és menor al cos es coneix com a anèmia. Generalment es produeix amb pèrdues de sang greus, però també es pot deure a la menstruació intensa i a les úlceres estomacals, que també provoquen pèrdues de sang.
Menja Moniatos! Augmenten La Immunitat I Redueixen El Sucre En La Sang
Patates dolces són un dels aliments més útils. Augmenten la immunitat, redueixen el sucre en la sang i són perfectes per a diabètics. No tots els aliments dolços són nocius i perillosos. Les moniatos tenen una sèrie de beneficis per a l’organisme a causa de la riquesa de diversos nutrients en la seva composició.
Quins Fruits Augmenten La Fertilitat De Les Dones
La paraula fertilitat o fertilitat significa la capacitat natural del cos per concebre descendència. En paraules simples, és la capacitat de concebre fàcilment o la fertilitat si s'aplica a les dones. Des de fa temps es creu que l’abundant menjar és propici per al naixement d’una nova vida, però realment els aliments ens fan fructífers?
