2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’hivern pot ser dur i ombrívol, però moltes fruites i verdures esperen viure una nova vida a la nostra cuina. És un moment en què les verdures velles, els cítrics o les fruites exòtiques s’acompanyen bé amb plats en forma de salsa o com a guarnició del joc, per exemple. Per què no gaudir de l’hivern, quan també podem utilitzar mantega, nata i formatge per donar-li més gust? plats calents?
L’hivern és aquí quan els graus ens fan vermelles les galtes i les finestres es congelen. Però també és hivern quan pots anar a casa i olorar la deliciosa olor del sopar cuinat al forn o a l’olla.
Aquesta és la temporada de les sopes de verdures, però també del deliciós ogretè o fondue de verdures, que també pot ser un plat perfecte per rostir carn.
També es recomanen plats peribles a l'hivern, ja que poden durar uns quants dies en aquesta època de l'any i sovint són encara més saborosos quan es reescalfen.
L’hivern és la temporada de cuina calenta, conserves de verdures, carxofes, xirivia, patates, carbassa, naps, que permeten realitzar moltes receptes fabuloses i robar el focus de la carn i el peix.
Aquí teniu algunes idees si decidiu "jugar" en una de les llargues nits d'hivern.
Sopa d’hivern
L’hivern és l’estació perfecta per sopa calenta. Pot ser una crema de verdures que es deixa al balcó o un pollastre amb verdures al brou calent. Per descomptat, una de les sopes preferides de l’hivern és la deliciosa sopa de mongetes. L’elecció és vostra!
Fondue
Amb ell podràs donar a la teva taula l’ambient d’unes vacances d’hivern a la muntanya. La recepta és fàcil i ràpida de preparar. Hi ha moltes versions de la fondue, segons els ingredients i la regió. Sovint conté formatge dur o formatge groc en tota la seva diversitat al nostre país i arreu del món, a més de mantega, alls, vi i trossos de pa.
Peu
Ideal per a l’hivern és una recepta de pastís de pasta de full amb patates i formatge. És adequat per a un aperitiu abundant o un plat principal deliciós. Aquesta recepta consta de pasta de full cruixent, rodanxes fines de patates, rodanxes de cansalada fumada i trossos de formatge groc o formatge que es fonen i donen un sabor increïble al menjar.
Ogreten
Es tracta d’un plat en què la preparació de la pasta és la clau de l’èxit i els ingredients són el seu cim. És fàcil i ràpid de fer i econòmic. N’hi ha prou amb fusilli, tonyina, mantega i una dotzena d’espècies, inclosos porros, alls, cebes velles, farigola seca, sal i molt més. I, sí, i unes gotes de suc de llimona i taronja.
Porc rostit
Foto: Sevdalina Irikova
El porc rostit sempre està de moda, però a l’hivern és l’autèntic mestre dels aliments. Torrats, a la planxa, amb col o patates, el seu aroma sempre s’escalfa. A part de les receptes tradicionals, també es pot preparar amb llet. Això us estalviarà les molèsties que potser no l'heu cuinat perfectament. N’hi ha prou de coure’l lentament en una barreja de llet i brou de pollastre i aromatitzat amb alls. D'aquesta manera, la vostra carn es tornarà suau, tendra i amb un gust increïble.
Recomanat:
Aliments Freds O Calents?
La nostra vida quotidiana molt sovint no ens permet menjar de la manera que volem: mengem a peu, sovint no tenim temps per elaborar cap plat especial o saludable. De fet, menjar saludablement significa no només consumir un determinat tipus d’aliments, sinó que també importa com mengem.
Còctels Calents D’hivern
A l’hivern, els còctels calents no només escalfen el cos, sinó que també milloren l’estat d’ànim. Un dels còctels més deliciosos adequats per a l’hivern és la xocolata calenta amb dolços de malví. Per a una ració necessiteu 300 mil·
Feu Fàcilment Fruits Secs Dolços Per Als Dies D’hivern
Fer compotes, tot i que una mica obsolet, no és realment tan antic. Fa anys, no es feien tantes compotes, sinó els fruits secs dels hostes, que és més saludable. Després, es van posar a bullir les fruites en aigua calenta: el nostre conegut oshav.
Com I Quan Servir Aperitius Freds I Calents?
Els esmorzars es distingeixen per la seva marcada qualitat colorant, aromàtica i gustativa i pel seu bonic disseny. Servits al dinar o al sopar, estimulen la gana i provoquen una secreció abundant de sucs gàstrics, cosa que ajuda a absorbir més completament els aliments.
Tres Plats De Texas Per A Amants Calents
Probablement per la seva proximitat a Mèxic, coneguda com la Pàtria de Xile, els residents de Texas no seuen a la taula sense preparar alguna cosa molt picant o francament picant. Tant si es serveix amb pebrots, salsa de xili o simplement amb pebre picant, podeu estar segur que ofendríeu els vostres amfitrions de Texas si els digueu que no mengin calents.
