Alimentació Separada Segons El Sistema Shelton

2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17

El doctor Herbert Shelton és un dels principals defensors d'una dieta independent. És nord-americà i especialista en medicina alternativa. El doctor Shelton argumenta que cal processar diferents tipus de sucs digestius per processar diferents aliments.

Segons Shelton, l’àcid alcalí és necessari per processar els aliments carbohidrats i l’àcid clorhídric per processar les proteïnes. La barreja de diferents tipus d’aliments, que requereixen sucs digestius diferents, alenteix la digestió i, fins i tot, l’empitjora. La combinació de diferents aliments determina l’esquema de la nutrició independent, i aquí teniu els consells i recomanacions del Dr. Shelton sobre nutrició i barreja d’aliments:

1. No es recomana consumir postres: segons les regles de Shelton, les postres només dificulten el processament dels aliments consumits anteriorment.

2. El consum de llet no s’ha de combinar amb el consum de cap altre aliment. De tant en tant es permet la combinació de llet i aliments àcids.

3. Els aliments àcids i el midó no s’han de barrejar. A més, el midó no s’ha de consumir amb sucres ni altres aliments amb midó. Menjar més d’un tipus d’aliment amb midó pot sobrecarregar el cos al mateix temps i provocar menjar en excés, cosa que provoca la fermentació.

4. Les proteïnes no es poden barrejar amb aliments àcids, amb sucres, amb midó, amb altres proteïnes, amb greixos. Els aliments proteics es processen de manera més eficaç quan es consumeixen sols i en un sol tipus. Només es permet menjar dos tipus de fruits secs o dos tipus de carn, però no un menjar i carn i fruits secs.

5. Les síndries i els melons no es barregen amb altres aliments. Tot i que són extremadament útils, no es recomana la seva combinació amb altres aliments. Barrejar-los amb qualsevol altre aliment impedeix que el cos els processi, per la qual cosa s’enganxen al cos i es forma gas.

6. L’únic que es pot combinar amb totes són les verdures verdes.

L’alimentació separada segons el sistema Shelton inclou la següent classificació de diferents tipus de productes:

1. Hidrats de carboni: productes amb un contingut alt en midó (pastes, pa, arròs i cereals, patates i carbassó, carbassa, llegums, excepte soja) (naps, pastanagues, coliflor, remolatxa, fruites dolces - plàtans, fruits secs i raïm dolç); aliments ensucrats: mel, dolços, melmelada, sucre blanc, melmelada i xarops).

2. Aliments proteics: ous, fruits secs, soja, cacauets, olives, formatge i mató, massa magra i peix.

3. Aliments grassos: greixos animals i vegetals, nata, a més de carns grasses i peixos grassos.

4. Verdures verdes i sense midó: cogombres, cebes, alls, julivert, espinacs, col, albergínia, raves, pèsols, pebrots (no picants), etc.

5. Fruites i verdures - àcides - tomàquets, prunes, cítrics.

6. Fruites definides com semiàcides: pomes dolces, figues, albercocs, préssecs, etc.

Com qualsevol dieta, aquesta té partidaris i crítics. Una de les crítiques més fortes és que quan us asseieu a taula, l’estómac no sap què es cuina al plat que teniu al davant.

Dit d’una altra manera, l’estómac ha produït tant àcid clorhídric com enzims alcalins. Si mengeu per separat segons el mètode Shelton, un tipus de suc que l’estómac ha produït hi acabarà en va i això provocarà problemes estomacals.

Els defensors afirmen que aquest règim no només es debilita, sinó que també protegeix contra moltes malalties. Si heu decidit recórrer a una dieta independent i al règim de Shelton, és millor demanar consell professional.