2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Ara se sap que la cocció al vapor és probablement un dels mètodes de cuina més saludables, ja que els productes conserven les seves vitamines i altres substàncies valuoses. Cada vegada hi ha més famílies que l’utilitzen i continuen extremadament satisfets. Per descomptat, hi ha escèptics que diuen que fer vapor fa que els productes siguin insípids i insípids, però no és així. Tot depèn de les receptes i de la manera d’elaborar-les.
Aquí teniu algunes idees ràpides per a plats al vapor.
Puré de pastanaga i albercoc
Productes necessaris: 700 grams de pastanagues, pelades i tallades a rodanxes, 100 grams d’albercoc, pelades i tallades per la meitat, 2 cullerades de nata, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Vaporitzeu les pastanagues i els albercocs durant uns 20 minuts fins que les pastanagues quedin completament toves. Posar en un robot de cuina, afegir la nata, sal i pebre i fer un puré suau.
Amanida de mongetes al vapor
Les mongetes es remullen amb aigua durant 24 hores. Al matí, canvieu l’aigua i deixeu que les mongetes es posin en remull amb l’aigua nova. En una cassola amb un vapor, aboqueu mongetes i 350 mil·lilitres d’aigua - deixeu-ho coure a foc lent durant aproximadament una hora (o fins que estiguin cuites). A continuació, poseu els fesols espremuts en un bol separat i afegiu-hi 2 caps de ceba vermella picada, 3 tomàquets picats, 3 pebrots escalivats, pelats i trossejats, 2 pastanagues (ratllades), mig raïm de julivert, oli d’oliva i sal. Si es vol, es pot afegir llimona o vinagre.
Verdures al vapor
Aboqueu uns 300 mil·lilitres d’aigua a la paella, col·loqueu el vapor i organitzeu-hi les verdures: patates (sense pelar, tallades per la meitat al llarg), carbassó (sense pelar a rodanxes), ceba (pelada i tallada a trossos grans), col (tallada) a rodanxes gruixudes)). Hi ha d’haver prou aire entre els productes (és a dir, no amuntegats) perquè puguin absorbir prou vapor i cuinar bé. Bullim a foc lent amb la tapa tancada durant uns 25 minuts. Se serveixen vols amb oli d’oliva o salsa i espècies.
Recomanat:
Idees Ràpides Per A Una Carbassa Torrada Sana
El temps s’ha refredat i és hora d’omplir la nevera amb aliments deliciosos i nutritius. La carbassa és una gran opció per al període tardor-hivern. El podem preparar bullit, sobre un pastís o simplement coure’l amb una mica de mel i canyella.
Idees Per A Sopes De Bolets Ràpides Al Microones
Cuinar amb microones és una activitat fàcil i interessant. No obstant això, hi ha algunes coses que heu de saber abans de començar a cuinar la sopa al microones. Per a la seva preparació s’utilitzen vasos de porcellana profunda o vidre.
Idees Apetitoses I Ràpides Per Esmorzar A La Tarda
Quan els nens o els adults dormen unes hores de la tarda, gairebé sempre es desperten amb gana. La raó rau en el fet que el seu cos ja ha sabut fer front al dinar i necessita alguna cosa més per menjar. En aquest cas estem parlant esmorzar de la tarda .
Tres Idees Ràpides Per Esmorzar
Quan pensem què fer per esmorzar, sovint pensem en els sandvitxos torrats estàndard, els panellets que requereixen una mica més de paciència i temps o els deliciosos panets i mekis que les nostres mares i àvies ens han preparat amb molt d’amor.
Idees Ràpides I Fresques Per Picar Festes
Certament, cada vegada que acolliu els hostes, heu de considerar i planificar acuradament cada plat. L’estiu és la temporada en què no gaudireu de passar tot el dia al costat dels fogons i, sens dubte, els convidats no quedaran fascinats per les olles torçades, càlides i complicades.
