2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La vedella és molt saborosa si aconsegueixes cuinar-la bé. Per alguna raó, queda la impressió que és més difícil cuinar que altres carns. De fet, no és així. Té domini, com en tot el que fa a la cuina, però això no vol dir que cuinar vedella sigui difícil.
Per començar, heu de saber què voleu cuinar per comprar la carn adequada. Aquesta és la part correcta de la vedella. Si vostè té part superior de la vedella, podeu fer molts plats diferents. No us equivocareu si la prepareu com a cassola, amb moltes verdures diferents. Es fa tan deliciós com una cassola amb pollastre o porc.
Una altra opció és preparar-se bufanda de vedella de sopa i fer vedella bullida. És fàcil de cuinar, molt saborós i segur que repetireu la recepta. Podeu fer petits filets per quedar-vos a la marinada i coure'ls. En general, les opcions són moltes. Vegem dues de les receptes més delicioses i interessants:
Rotllets de vedella
Productes necessaris: peça part superior de la vedella, cansalada, escabetx, pebre, salsa de soja de formatge groc, vi blanc, pebre negre; per a la guarnició: puré de patates
Mètode de preparació: primer heu de tallar la vedella a rodanxes. Batre amb cura la carn i col·locar-la en un bol, abocant salsa de soja, vi, escampar-la amb pebre. Totes les peces es mantenen en aquest adob durant 10 hores.
A continuació, escorreu-los i poseu a cada un dels filets un tros de cansalada, una llesca de pebre (preferiblement escalivada), una llesca de cogombre, una mica de formatge. Emboliqueu el filet i lligueu-lo amb cura amb una corda per apretar-lo, però tingueu cura de no tallar la carn. Fregiu-los en una paella calenta amb greix.
Cal fregir els rotllos per tots els costats. Serviu en un plat amb puré de patates. Si ho desitgeu, podeu un cop els rotllets llestos, fregir-los fins que toquin les cebes rosses i afegir-les a la guarnició.
Picades de vedella a la crema
Productes necessaris: part superior de la vedella, vi blanc, pebre negre, sal, espècies, ceba, bolets, nata
Mètode de preparació: talleu el xal de vedella a trossos i deixeu-lo a la marinada de vi, pebre i dos grans de pimenta durant unes 4 hores. Passat el temps assignat, fregiu lleugerament la carn en una paella i poseu-la en una olla de iens. Afegiu les verdures picades al vostre gust i afegiu-hi la nata. Es cou al forn durant 20-30 minuts en un forn moderat amb la tapa tancada.
Recomanat:
Hisop és Una Espècia Ideal Per A Carn Picada I Vedella
Hisop és una herba perenne perfumada. A Bulgària es troba més sovint al sud-oest de Bulgària i a la regió de Belogradchik, sobre roques calcàries altes. És sobretot popular com a herba amb un marcat efecte antiinflamatori. Recomanat principalment per a la tos i problemes estomacals.
Miracle! Venen Embotit De Vedella Sense Vedella
Pel que sembla, Einstein no tenia tota la raó quan va dir que només dues coses són infinites: l'univers i l'estupidesa humana. De fet, n’hi ha un tercer: aquest és l’enginy sense escrúpols de fabricants i comerciants. Una mirada més atenta a les etiquetes dels embotits frescos revela les possibilitats i els avenços insospitats de la indústria alimentària.
Quant De Vedella és El Salami De Vedella?
Sovint a Bulgària els productes que consumim no són exactament el que hi ha escrit a les seves etiquetes. Per tant, passa regularment que comprem mantega de vaca de palmeres, pollastre d’aigua i embotits amb midó. En aquesta llista troba tranquil·
Les Vaques Van Passar A Una Dieta De Xocolata Per Obtenir Una Carn De Vedella Més Saborosa
La carn de vedella és considerada per molts com la millor carn del món. A causa del percentatge de greixos i la seva composició específica, té un gust específic, preferit pels cuiners de tot el món. Aquesta és la raó per la qual el seu preu difereix del d'altres carns.
Dues Maneres Apetitoses De Cuinar Cervell De Vedella
Quan preparem un menú de vacances per a la nostra família o simplement convidem amics com a convidats, sovint ens preguntem què servir, excepte els tradicionals filets, que estan plens de tothom. Realment tot depèn de la forma que tindrà l’ocasió, però si només voleu oferir a la vostra família o amics alguna cosa diferent i poc convencional, no hi ha res millor si apreneu a estàs cuinant medul·
