2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L'Associació de Consumidors Actius va elaborar un estudi que demostrava que 9 mesos després de les darreres inspeccions de mantega als nostres mercats, la situació continua sent la mateixa: encara mengem mantega produïda a partir de greixos no lactis.
Al contrari de la legislació del sistema internacional CODEX, alguns productors de Bulgària continuen barrejant oli vegetal, greixos residuals d’hidrogen o llard de porc.
Segons les normes, l’oli ha de tenir entre un 80 i un 82% de greix i fins a un 16% de contingut en aigua. Això no només s’aplica a Bulgària sinó a tota Europa. Després de la inspecció d'usuaris actius, però, es van trobar infraccions greus en 4 de les grans empreses búlgares.
Les marques provades van ser Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, mantega Millker, Profi Milk i els dos olis Hraninvest. Les mostres es van enviar a 2 laboratoris i els resultats van ser completament idèntics.
Els greixos no lactis es troben a l’oli de la marca CBA: un 10%, la llet Profi, un 64%, i als dos olis Hraninvest, un 48% i un 38%. El contingut d’aigua per sobre del nivell permès es va trobar a les marques CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% i als dos olis de Hraninvest - 41,22% i 27,8%.
Tot i això, les etiquetes indiquen un contingut d’aigua molt inferior al trobat i, en 3 de les marques d’olis, l’aigua del producte ni tan sols s’esmenta.
Segons l’ordenança per a la producció de productes lactis al nostre país, els produïts a partir de greixos no lactis s’han de marcar com a imitació i s’ha d’escriure el tipus de greix substitut a l’envàs, així com el percentatge exacte del contingut total de la mercaderia.
Però alguns fabricants eludeixen obstinadament aquesta llei i enganyen els consumidors. El problema no només és que els clients paguen l’oli de llet, sinó que consumeixen oli de palma, sinó que també els olis hidrogenats són un entorn ideal per al desenvolupament de microorganismes patògens i, per tant, són perillosos per a la salut humana.
Els consumidors actius sospiten que aquests productes d'imitació estan àmpliament disponibles en llocs de restauració pública, com ara hotels, escoles i hospitals, motiu pel qual requereixen una supervisió més estricta dels productors.
Recomanat:
A Favor I En Contra Dels Productes Lactis Baixos En Greixos
En els darrers anys s’ha posat de moda consumir només productes lactis baixos en greixos . Probablement us haureu fixat en les dotzenes d’anuncis i fulletons que promocionen productes lactis baixos en greixos. De fet, la indústria que fabrica aquests productes beneficia principalment a les dones que volen menjar saludablement i perdre una polzada de la cintura.
Tres Empreses Van Cremar Més De 100.000 BGN Cadascuna Per Greixos No Lactis A La Mantega
Tres empreses van ser multades per la Comissió de Protecció de la Competència per la seva producció de mantega, en la qual es van trobar greixos no lactis, segons el regulador estatal. Les empreses incorrectes són Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD i Profi Milk EOOD, que van rebre una multa de 127.
Reconeixement De Productes Lactis Amb Greixos Vegetals
Sovint s’ofereixen productes lactis a les botigues a un preu sospitosament baix. Quin és el seu contingut nutricional i com reconèixer la palma de la llet, intentarem aconsellar-lo en les següents línies. Primer, hem de tenir en compte que el formatge amb greix vegetal és massa blanc, sembla gairebé com un guix.
Dades Interessants Sobre Llet, Mantega I Productes Lactis
Amb prou feines hi ha una persona al món a la qual no li agradi un dels molts productes lactis com el formatge, el formatge groc, la mantega, la nata i molt més. La llet, en canvi, és el primer amic del cafè, el te i tot tipus de begudes làctiques.
La Mantega De Vaca Al Nostre País és El Doble De Cara Que La UE. El Seu Preu Augmentarà Encara Més?
La mantega de vaca a Bulgària és el doble de cara que els preus mitjans de la Unió Europea, segons un estudi de l’Institut d’Economia Agrícola (SARA). Segons els experts, dràstic diferències en els preus del petroli es deuen al fet que Bulgària depèn principalment de les importacions, que han augmentat de preu a causa de les dificultats de subministrament en el context de la pandèmia de coronavirus.
